Prepare-se para se apaixonar por este Pão do Padre, uma receita que promete conquistar a todos com sua massa extremamente fofinha e um sabor irresistível.
Conteúdo da Receita
Como Fazer Pão do Padre
Este pão é perfeito para quem procura uma receita fácil, econômica e deliciosa. Usaremos ingredientes básicos que normalmente temos em casa, garantindo um processo de preparo descomplicado. Inspirado na receita do Canal Receitas de Daniel Gomez, este pão será o grande sucesso do seu café da tarde, seja com amigos ou em um momento especial em família. Siga os passos simples abaixo e faça ainda hoje esse delicioso pão!
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 400 ml de leite morno
- 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
Modo de Preparo
- Preparação da Massa:
- Mistura Inicial: Em uma tigela grande, bata os ovos até começarem a espumar. Adicione o açúcar, o leite em pó, o leite morno e o fermento biológico seco. Misture bem para que os ingredientes se dissolvam completamente.
- Incorporação da Farinha: Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura líquida. Continue misturando até que a massa comece a ficar pesada e difícil de mexer com a colher.
- Sovando a Massa:
- Adição de Sal e Manteiga: Quando a massa estiver pesada, adicione o sal e transfira para uma superfície enfarinhada. Comece a sovar a massa, adicionando a manteiga durante o processo. Continue sovando até que a massa esteja lisa e homogênea.
- Modelagem e Crescimento:
- Modelagem: Divida a massa em quatro partes iguais. Abra cada parte com um rolo de massa e modele os pães, colocando-os em uma assadeira untada.
- Descanso: Deixe os pães descansarem na assadeira até que dobrem de tamanho, cerca de 45 minutos. Se desejar, pincele com ovo batido para obter uma crosta dourada e brilhante.
- Assando:
- Preaquecimento e Cozimento: Asse em forno não pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que os pães estejam dourados e soem ocos quando levemente tocados.
Servindo
Deixe os pães esfriarem um pouco antes de desenformar. Sirva-os mornos, acompanhados de manteiga, geleia ou outro complemento de sua preferência. Este Pão do Padre não só vai encher sua casa com um aroma maravilhoso, mas também proporcionará momentos de puro prazer gustativo.
Prepare-se para os elogios enquanto todos se deliciam com esta maravilha! Bon appétit!