Se você está em busca de uma receita que combine saúde e sabor, você acaba de encontrar! A mini pizza de berinjela do canal SUSSA RODRIGUES é uma opção fantástica que vai agradar a todos, não apenas pela simplicidade dos ingredientes, mas também pelo sabor inigualável.
Conteúdo da Receita
Como fazer Mini pizza de Berinjela
Esta mini pizza de berinjela não só é deliciosa como também é uma forma incrível de incluir mais legumes na sua dieta de maneira divertida e saborosa. Prepare-se para receber elogios com este prato simples e excepcionalmente gostoso! Ideal para um lanche rápido ou uma refeição leve, esse prato promete conquistar seu paladar!
Ingredientes
- 1 berinjela grande
- Azeite de oliva para untar
- Sal a gosto
- Molho de tomate pronto, quantidade necessária
- Muçarela ralada a gosto
- Orégano a gosto
- Rodelas de tomate, temperadas com sal
- Folhinhas de manjericão fresco para decorar
Como Preparar
- Preparação da Berinjela:
- Lave bem a berinjela e corte as pontas. Mantenha a casca e corte-a em fatias de aproximadamente um dedo de espessura.
- Unte uma assadeira refratária com azeite de oliva e disponha as fatias de berinjela. Use um garfo para fazer pequenos furos nas fatias — isso ajudará a absorver os temperos.
- Montagem das Mini Pizzas:
- Tempere as fatias de berinjela com um pouco de sal.
- Espalhe o molho de tomate sobre cada fatia, cobrindo bem a superfície.
- Adicione uma boa quantidade de muçarela ralada sobre o molho.
- Coloque uma rodela de tomate em cada fatia e salpique mais orégano por cima para intensificar o sabor.
- Assando:
- Preaqueça o forno a 250°C.
- Leve a assadeira ao forno e asse por cerca de 20 minutos, ou até que as berinjelas estejam macias e o queijo derretido e dourado.
- Finalização:
- Retire do forno e adicione folhinhas de manjericão fresco sobre cada mini pizza para um toque de frescor e sabor.
- Sirva quente.
Dica:
- Experimente variar os recheios! Além de tomate e muçarela, você pode adicionar ingredientes como azeitonas, anchovas ou até mesmo diferentes tipos de queijo para uma experiência nova a cada preparo.