Empadão de Frango Fit: Sabor e Saúde em Uma Só Receita

Se você busca uma receita que combina nutrição e muito sabor, este empadão de frango fit é a opção perfeita. Ideal para quem quer manter a forma sem abrir mão de um prato delicioso. Confira o passo a passo desta receita apresentada pelo canal Felipe Caputo – cozinha sofisticadamente simples e prepare-se para um prato que é pura delícia!

Como fazer empadão de frango fit

Prepare-se para degustar um empadão incrível, cheio de ingredientes nutritivos e saborosos. Este empadão de frango fit é a escolha ideal para quem deseja uma refeição saborosa, mas leve e saudável. Perfeito para um almoço especial ou para impressionar os convidados com uma opção gourmet que cuida da saúde. Desfrute cada garfada deste prato requintado e nutritivo!

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de mussarela de búfala ralada
• 1 xícara (chá) de creme de ricota light
• 4 xícaras (chá) de frango desfiado e temperado
• 1 maço de brócolis
• 1 cebola picada
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 colher (chá) de cominho
• Azeite a gosto
• Pimenta calabresa e cebolinha verde a gosto
• Sal a gosto
• Água o quanto baste para cozinhar o brócolis

Modo de preparo

1. Preparo do Brócolis:
   • Cozinhe os brócolis em água fervente com um pouco de sal até que fiquem macios. Escorra bem e seque cada buquê com papel-toalha.
2. Preparo da Massa:
   • No processador, adicione o brócolis cozido e picado, os ovos, metade do frango desfiado, a cebola, o cominho, a páprica doce e um pouco de sal. Processe até que a mistura fique homogênea e forme a massa do empadão.
3. Preparo do Recheio:
   • Em uma vasilha, misture a outra metade do frango desfiado com o creme de ricota, a cebolinha verde, cominho, páprica doce e pimenta calabresa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Montagem:
   • Unte uma assadeira (25 cm de diâmetro) com um pouco de azeite. Forre o fundo e as laterais com a massa do empadão.
   • Distribua o recheio uniformemente sobre a massa. Polvilhe com a mussarela de búfala ralada.
5. Finalização:
   • Asse o empadão em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
   • Retire do forno e sirva quente.