Se você tem algumas bananas maduras sobrando na cozinha e está em busca de uma receita deliciosa para aproveitá-las, você acaba de encontrar a solução perfeita! Este docinho de banana é uma forma incrível de transformar ingredientes simples em um lanche saboroso e pouco convencional.
Conteúdo de Receita
Como Fazer Docinho de Banana:
Prepare-se para encantar a todos com esses docinhos de banana que ficam macios por dentro e cristalizados por fora. Ideal para servir como sobremesa ou para matar a vontade de um doce, esta receita do Canal Top Receitas é prática, economiza gás e utiliza pouco açúcar.
Ingredientes:
- 10 bananas maduras tipo nanica (cerca de 800g)
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- ⅓ de xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água fria
- Pitada de sal (opcional)
- Açúcar refinado para enrolar
Modo de Preparo:
- Preparo da Banana:
- Descasque e amasse as bananas com um garfo em um prato.
- Cozimento:
- Transfira as bananas amassadas para uma panela de fundo grosso, adicione o açúcar e o chocolate em pó, e misture bem.
- Leve ao fogo alto, mexendo continuamente até começar a ferver. Baixe o fogo e continue mexendo.
- Gelatina:
- Enquanto isso, hidrate a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água fria e deixe descansar.
- Finalizando o Cozimento:
- Continue cozinhando a mistura de banana por cerca de 25 minutos ou até que a mistura se desgrude do fundo da panela.
- Desligue o fogo e incorpore a gelatina hidratada, mexendo bem.
- Moldando e Finalizando:
- Transfira o doce para uma forma retangular forrada com plástico-filme, espalhe bem e deixe descansar em temperatura ambiente até o dia seguinte.
- No dia seguinte, corte o doce em quadradinhos e passe cada um no açúcar refinado.
Servindo:
- Sirva esses deliciosos docinhos de banana como uma sobremesa rápida ou como um doce lanche da tarde. Eles são perfeitos para qualquer ocasião e certamente vão agradar a todos que experimentarem.
Conclusão: Esta receita de docinho de banana é uma maneira fantástica de dar um novo propósito para aquelas bananas que estão quase passando do ponto. Com a textura certa e um sabor irresistível, esses docinhos são uma garantia de sucesso! Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado!