Imagine iniciar seu dia ou complementar seu almoço com uma panqueca douradinha, feita por você com aquele carinho especial! Com esta receita simples do Canal Culinária caseira, você vai dominar a arte de fazer panquecas e transformar refeições simples em momentos memoráveis.
Conteúdo da Receita
Como Fazer Massa de Panqueca:
Essa receita não só é uma forma de trazer mais sabor para sua mesa, mas também uma oportunidade de mostrar seu talento na cozinha. Aproveite o processo e divirta-se preparando e saboreando suas panquecas! Vamos lá, colocar a mão na massa e surpreender a todos com panquecas deliciosamente macias!
Ingredientes:
- 750ml de leite integral
- 3 copos de farinha de trigo (use o copo de requeijão como medida)
- 3 ovos
- Uma pitada de sal
- Óleo suficiente para fritar
Modo de Preparo:
- Preparando a Massa:
- No conforto da sua cozinha, pegue o liquidificador e adicione o leite, a farinha, os ovos e o sal.
- Bata tudo por cerca de 3 minutos até que a mistura esteja lisa e sem grumos, pronta para criar panquecas perfeitas.
- Fritando as Panquecas:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um fio de óleo para garantir que suas panquecas não grudem.
- Com a ajuda de uma concha, despeje um pouco da massa na frigideira, distribuindo de forma uniforme.
- Quando a borda começar a dourar, use uma espátula para virar a panqueca com cuidado e dourar o outro lado.
- Retire a panqueca pronta e coloque em um prato. Continue o processo até que toda a massa seja utilizada, adicionando óleo novo conforme necessário para cada panqueca.
Para Servir:
- Agora que suas panquecas estão prontas, é hora de rechear ao seu gosto. Elas ficam ótimas com recheios doces ou salgados. Seja criativo!
Dica do Chef:
- Para um toque especial, experimente servir suas panquecas com diferentes tipos de molho. Um molho de tomate fresco, creme de espinafre ou até mesmo um doce de leite podem ser opções incríveis para dar um upgrade no sabor.