Perfeita para as festas juninas ou uma refeição caseira, essa Canjiquinha de Milho com Bacon e Calabresa do canal Receitas da Cris é irresistível. Com um preparo fácil e rápido, você vai surpreender a todos. Confira a receita e prepare essa maravilha hoje mesmo!
Como Fazer Canjiquinha de Milho com Bacon e Calabresa
Prepare-se para encantar seus convidados com essa incrível Canjiquinha de Milho com Bacon e Calabresa. Essa receita rápida e saborosa é perfeita para celebrar as tradições das festas juninas. Não perca tempo, faça essa delícia e deixe todos os seus amigos e familiares impressionados com seu talento culinário. Bom apetite!
Ingredientes da Receita de Canjiquinha de Milho com Bacon e Calabresa
- 300g de bacon picado
- 2 fios de óleo
- 300g de calabresa
- 1 cebola média picada
- 3 a 4 dentes de alho picados
- 1 tomate grande picado
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 250g de canjiquinha de milho
- 2 litros de água
- Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de Preparo
Preparo Rápido e Fácil
- Frite o Bacon: Comece aquecendo uma panela grande em fogo médio. Adicione o bacon picado e frite até ficar levemente dourado, sem deixá-lo muito crocante.
- Adicione a Calabresa: Junte a calabresa picada e deixe-a murchar um pouco.
- Refogue Cebola e Alho: Adicione a cebola e o alho picados, fritando até ficarem translúcidos e perfumados.
- Acrescente o Tomate: Adicione o tomate picado e tempere tudo com pimenta-do-reino e sal a gosto.
- Incorpore a Canjiquinha: Adicione a canjiquinha de milho (pode ser colocada de molho um dia antes ou adicionada seca mesmo). Cubra tudo com 2 litros de água e tampe a panela.
- Cozinhe a Canjiquinha: Leve ao fogo médio-baixo para cozinhar por aproximadamente 10 minutos, até que a canjiquinha esteja macia.
- Ajuste os Temperos: Após o tempo de cozimento, verifique o sabor e ajuste o sal, se necessário.
- Finalize com Verduras: Finalize a receita com salsinha e cebolinha picadas.
Dica Especial: Servir em Copinhos de Isopor
Para uma apresentação ainda mais atraente, sirva a canjiquinha em copinhos de isopor. Eles mantêm a comida quente e facilitam o manuseio pelos convidados, sendo uma ótima opção para festas juninas e eventos.
Por que Essa Receita é Incrível?
Essa canjiquinha de milho com bacon e calabresa é uma verdadeira delícia. Com bacon crocante, calabresa saborosa e canjiquinha cremosa, esse prato é perfeito para as festas juninas. Além de rápida e fácil de preparar, é versátil, podendo ser servida na panela ou em copinhos de isopor.