e é perfeita para servir em uma festa junina, ou até mesmo para um lanche especial. Confira o passo a passo dessa versão do canal Receitas da Cris e faça o pé de moça mais cremoso que você já provou!
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Como fazer Pé de Moça
Para fazer pé de moça vamos precisar de amendoim, açúcar, margarina Doriana e leite condensado. Primeiro, vamos caramelizar o amendoim com o açúcar e a margarina até obter uma mistura cremosa. Depois, adicionamos o leite condensado e continuamos mexendo até a massa se soltar do fundo da panela. Vamos seguir corretamente as orientações do passo a passo para garantir que o resultado final seja perfeito. Depois é só cortar e saborear cada pedacinho desse doce maravilhoso!
Ingredientes da Receita de Pé de Moça
- 2 xícaras de chá de amendoim (285 g)
- 1 xícara de chá de açúcar (180 g)
- 2 colheres de sopa de margarina Doriana
- 1 caixinha ou lata de leite condensado (395 g)
- Açúcar refinado (opcional, para finalizar)
Modo de Preparo
Caramelizar o Amendoim:
- Em uma panela grossa, de preferência de alumínio batido, coloque o amendoim torrado e sem pele, o açúcar e a margarina Doriana.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que o açúcar comece a caramelizar e a mistura fique cremosa.
Adicionar o Leite Condensado:
- Quando a mistura de amendoim e açúcar estiver caramelizada, adicione o leite condensado.
- Continue mexendo sem parar até que a massa fique bem homogênea e se solte do fundo da panela.
Esfriar e Modelar:
- Retire a panela do fogo e continue mexendo a mistura até que esfrie um pouco.
- Em seguida, transfira-a para uma forma untada com margarina Doriana.
- Espalhe a massa uniformemente e deixe esfriar completamente.
Cortar e Finalizar:
- Depois de frio, corte o pé de moça em quadrados ou retângulos do tamanho desejado.
- Se quiser, passe os pedaços no açúcar refinado para dar um acabamento ainda mais bonito e saboroso.
E agora, se delicie com esse espetacular pé de moça!