Essa receita do canal Tamiris Figueira é uma novidade, sardinha com batata de um jeito super diferente e delicioso. Com poucos ingredientes, você prepara uma refeição completa com legumes, carboidratos, proteínas, uma verdadeira delícia. Confira a receita e faça essa maravilha.
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Como Fazer Sardinha com Batata
Para a receita de sardinha com batata, começaremos cozinhando as batatas e depois refogaremos os legumes. Em seguida, adicionaremos as sardinhas, o requeijão e o queijo para finalizar. Vamos ao passo a passo!
Ingredientes da Receita de Sardinha com Batata
- 1 kg de batata descascada
- 1 cenoura média descascada e ralada
- 2 sardinhas em lata
- Pimenta-do-reino a gosto
- Pimenta calabresa seca a gosto
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher (café) de sal
- Queijo muçarela a gosto
- 1 tomate picado
- Cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhar as Batatas:
- Coloque uma panela com água e um pouco de vinagre no fogo.
- Corte as batatas em cubos e coloque-as na panela com água.
- Adicione o sal e misture bem. Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos. Depois, escorra a água.
- Refogar os Legumes:
- Leve uma frigideira ao fogo, acrescente o azeite e o alho. Refogue por aproximadamente 2 minutos.
- Adicione a cebola picada e deixe refogar até ficar transparente.
- Junte a cenoura ralada e refogue por mais 5 minutos. Desligue o fogo.
- Preparar as Sardinhas:
- Limpe as sardinhas, partindo-as ao meio e retirando as espinhas.
- Montar o Prato:
- Retorne a frigideira ao fogo e acrescente as batatas cozidas. Adicione pimenta-do-reino e pimenta calabresa a gosto e misture bem.
- Adicione a sardinha picada por cima das batatas e cenouras.
- Junte o requeijão cremoso, o tomate picado, o cheiro verde e o queijo muçarela ralado.
- Finalizar:
- Tampe a panela e leve ao fogo por 2 minutos para que o queijo derreta.
- Servir:
- Prove essa deliciosa sardinha com batata e aproveite!
Conclusão
Essa sardinha com batata é uma refeição completa e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Faça hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor e a simplicidade dessa receita!