Se você está em busca de uma sobremesa que seja leve, refrescante e fácil de fazer, o pavê de limão é a escolha perfeita! Essa delícia combina a acidez suave do limão com a cremosidade do mousse e a crocância dos biscoitos, resultando em uma sobremesa equilibrada e deliciosa. Ideal para um almoço em família ou uma ocasião especial, este pavê de limão, inspirado pela Receita Toda Hora, é tão irresistível que você vai querer repetir sempre!
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Como Fazer Pavê de Limão
Para preparar o pavê de limão, você vai usar ingredientes fáceis de encontrar e seguir um modo de preparo bastante simples. Primeiro, vamos fazer um mousse de limão rápido no liquidificador. Depois, montaremos o pavê em camadas de mousse e biscoitos maisena umedecidos, finalizando com chantilly e raspas de limão. Em apenas alguns passos, você terá uma sobremesa de dar água na boca pronta para servir!
Ingredientes da Receita de Pavê de Limão
Para o Mousse:
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 lata de creme de leite sem soro (300 g)
- Suco de 3 limões
Para a Montagem:
- 1/2 xícara de chá de leite (para umedecer os biscoitos)
- 200 g de biscoitos maisena
- 1 caixa de creme de leite para chantilly (200 g)
- Raspas de limão a gosto
Modo de Preparo
Preparando o Mousse
- Coloque no liquidificador 1 caixa de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro e o suco de 3 limões.
- Bata por aproximadamente 3 minutos, até obter um mousse liso, cremoso e consistente.
- Reserve o mousse em um recipiente.
Montando o Pavê
- Em uma tigela, despeje 1/2 xícara de chá de leite.
- Umedeça levemente os biscoitos maisena no leite. Tenha cuidado para não deixar os biscoitos muito encharcados, apenas molhe-os ligeiramente.
- Em uma travessa ou em taças individuais, comece a montagem alternando camadas de mousse de limão e biscoitos umedecidos.
- Inicie com uma camada de mousse no fundo, seguida de uma camada de biscoitos.
- Continue alternando até terminar o mousse, finalizando com uma camada de mousse no topo.
- Na batedeira, bata 1 caixa de creme de leite para chantilly até obter picos firmes.
- Transfira o chantilly para um saco de confeitar e decore o topo do pavê conforme sua preferência.
- Polvilhe raspas de limão sobre o chantilly para um toque de frescor e cor.
- Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem as camadas e realçar os sabores.
- Após esse tempo, retire da geladeira e sirva geladinho.
Dicas e Sugestões
- Variar a Fruta: Você pode substituir o limão por outros cítricos como laranja ou tangerina para variar o sabor.
- Camadas Adicionais: Adicione uma camada de raspas de chocolate branco entre as camadas de mousse e biscoito para um toque extra de indulgência.
- Apresentação: Se quiser uma apresentação ainda mais elegante, monte o pavê em taças individuais ou potinhos transparentes.
Esse pavê de limão é a sobremesa perfeita para impressionar sua família e amigos. Fácil de preparar e incrivelmente saboroso, ele é a combinação ideal de doce e azedinho. Experimente essa receita e aproveite cada mordida refrescante!
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