A cebolete de churrascaria é um acompanhamento clássico que sempre marca presença nos melhores churrascos. Com seu sabor marcante e textura crocante, ela conquista todos os paladares. Aprenda a preparar a cebolete suculenta do canal pobre na cozinha e faça sucesso no seu próximo churrasco!
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Como fazer cebolete de churrascaria
Para fazer a cebolete de churrascaria, precisamos de alguns ingredientes simples como raspas de limão, vinagre, sal, pimenta-do-reino, azeite, salsinha, orégano e cebola roxa fatiada. O segredo está em deixar a cebola de molho em água gelada para suavizar o sabor e deixá-la crocante. Vamos ao passo a passo!
Ingredientes da receita de cebolete de churrascaria
- Raspas de limão a gosto
- Vinagre a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
- Salsinha a gosto
- Orégano a gosto
- 5 cebolas roxas fatiadas em meia lua
- Água bem gelada o quanto baste
Modo de preparo
- Fatie as cebolas roxas em meia lua e coloque-as em uma tigela.
- Cubra as cebolas com água bem gelada e deixe de molho por cerca de 2 horas. Esse processo ajuda a suavizar o sabor da cebola e mantê-la crocante.
- Após o tempo de molho, escorra a água usando uma peneira e coloque as cebolas em outra vasilha.
- Adicione a salsinha, o orégano, a pimenta-do-reino, o sal, o azeite, o vinagre e as raspas de limão.
- Misture bem todos os ingredientes para que a cebola fique bem envolvida nos temperos, garantindo uma homogeneização perfeita.
- Armazene a cebolete em um pote hermético e mantenha na geladeira por até 7 dias.
E está pronta a mais gostosa cebolete de churrascaria! Sirva como acompanhamento no seu próximo churrasco e surpreenda a todos com essa delícia. Bom apetite!
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