A torta salgada de calabresa é uma excelente sugestão para servir num almoço, num lanche rápido ou até mesmo num jantar informal. Confira o passo a passo dessa versão do canal receitas da Cris e prepare a mais suculenta e deliciosa torta salgada de calabresa que você já fez na sua vida!
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Como fazer torta salgada de calabresa
Para fazer a torta salgada de calabresa, você vai precisar de leite, farinha de trigo, óleo, ovos, maisena, fermento em pó, sal, tomate picado, cebola picada, linguiça calabresa picada, pimenta-do-reino, cheiro verde e queijo parmesão ralado. Siga corretamente o passo a passo para garantir que o resultado final seja maravilhoso. Vamos lá?
Ingredientes da receita de torta salgada de calabresa
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 300 gramas de linguiça calabresa em cubinhos
- Pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Cebola e tomate em rodelas para decorar
- Linguiça calabresa para decorar
Modo de preparo
- Numa tigela, coloque os ovos, o óleo e o leite. Bata bem com um fouet para homogeneizar.
- Adicione o sal, a pimenta-do-reino e a maisena, misturando um pouco mais.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição para incorporar.
- Coloque a cebola picada, o tomate picado, o cheiro verde e a calabresa picada em cubinhos pequenos. Misture bem.
- Adicione o fermento em pó e misture até que todos os ingredientes estejam bem agregados.
- Despeje a mistura numa forma retangular (36 cm x 26 cm) untada e enfarinhada.
- Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e disponha as rodelas de tomate, cebola e calabresa para decorar.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- Retire do forno e se delicie com essa maravilha de torta salgada de calabresa!
Dicas Extras
- Para um preparo perfeito: Certifique-se de misturar bem cada ingrediente para garantir uma massa homogênea.
- Para variar na receita: Substitua a calabresa por frango desfiado ou legumes para uma versão vegetariana.
- Para uma versão saudável: Use farinha integral e óleo de coco.
- Para vender: Corte a torta em porções individuais e embale em potes decorados.
- Rendimento da Receita: Serve aproximadamente 8 porções.
- Tempo de preparo total: Cerca de 1 hora.
Dúvidas Sobre a Receita
- Como posso armazenar? Guarde a torta em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
- Posso congelar? Sim, a torta pode ser congelada por até 1 mês. Descongele na geladeira antes de aquecer.
- Posso usar outro tipo de queijo? Sim, você pode substituir o parmesão por queijo muçarela ou queijo minas.
Descubra como fazer uma saborosa torta salgada de calabresa seguindo essa receita clássica e desfrute do prazer inigualável de saborear essa maravilha!