Lanche

A Dona Do Buffet Me Ensinou, Vende Muito! Croquete de milho Simples e Delicioso

Experimente essa receita incrível e surpreenda seus convidados com o sabor e a crocância do croquete de milho. É só preparar, fritar e se deliciar!

Croquete de milho

O croquete de milho é um daqueles petiscos de boteco que todo mundo ama. Com uma textura crocante por fora e um recheio delicioso por dentro, é perfeito para qualquer momento. Aprenda a fazer essa receita do canal Amo Receitas e prepare o croquete de milho mais suculento e saboroso que você já provou!

Como fazer croquete de milho

Para fazer croquete de milho, você vai precisar de farinha de trigo, leite, mussarela, queijo parmesão ralado, milho verde em conserva, ovos, manteiga e sal. O segredo está em seguir corretamente todas as etapas de preparo da massa e do empanamento, garantindo um resultado crocante e delicioso. Confira o passo a passo abaixo.

Ingredientes da receita de croquete de milho

Para a massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 250 ml de leite
  • 150 gramas de mussarela cortada em cubinhos
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado
  • 1 latinha de milho verde com a água
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 pitada de sal

Para o empanamento:

  • ½ xícara (chá) de leite
  • 150 gramas de farinha de rosca
  • 2 claras
  • Óleo suficiente para fritar

Modo de preparo

Da massa:

  1. Em uma panela, coloque o milho verde com a água, o leite, o queijo parmesão ralado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a manteiga derreter.
  2. Adicione o sal e, aos poucos, a farinha de trigo, misturando vigorosamente até obter uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela.
  3. Retire do fogo e deixe amornar.
  4. Pegue uma porção da massa, abra na palma da mão, coloque um cubinho de mussarela no centro, feche e modele em forma de bolinha.
  5. Repita o processo com toda a massa.

Do empanamento:

  1. Em uma tigela, bata as claras com o leite até homogeneizar.
  2. Passe cada bolinha na mistura de claras com leite e, em seguida, na farinha de rosca.
  3. Aqueça o óleo em fogo médio e frite os croquetes até dourarem de ambos os lados.
  4. Remova o excesso de óleo colocando os croquetes sobre papel toalha.
  5. Disponha os croquetes em uma travessa e sirva.

Gostou? Siga o @mundinhodasreceitas.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Receita de Cocada de Forno no liquidificador: Fácil e Deliciosa
Receita de Chipa Paraguaia: O Biscoitinho Perfeito para o Café
Cappuccino Cremoso: Receita Fácil com Apenas 2 Ingredientes
Brigadeirão Sem Forno e Sem Ovo: Receita Fácil e Rápida

IMPORTANTE: Este site faz uso de cookies que podem conter informações de rastreamento sobre os visitantes.