A Receita Deliciosa de Pãozinho de Queijo: Fácil, Macio e Sem Murchar

O pãozinho de queijo é uma verdadeira paixão nacional. Crocante por fora e macio por dentro, com um sabor inigualável, é tudo de bom. Siga a dica do canal Gabriel Freitas e faça pãozinho de queijo, você vai adorar o resultado maravilhoso!

Como fazer pãozinho de queijo

Para fazer pãozinho de queijo, iremos precisar de mussarela ralada, queijo parmesão ralado, polvilho azedo, creme de leite, 1 ovo e sal a gosto. Vamos misturar todos os ingredientes numa tigela, seguindo a sequência de adição e preparo, deixando para adicionar por último os queijos. Depois, é só seguir corretamente o passo a passo do restante do preparo para que o resultado final seja perfeito. Depois disso, é só retirar do forno e saborear essa delícia!

Ingredientes para o pãozinho de queijo

• 200 gramas de mussarela ralada
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 350 gramas de polvilho azedo
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 ovo
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Numa tigela, coloque o ovo levemente batido, o sal e o creme de leite, misturando para homogeneizar.
2. Adicione o polvilho azedo aos poucos, misturando bem a cada adição para incorporar.
3. Acrescente o queijo parmesão ralado e a mussarela ralada, misturando bem até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
4. Pegue porções da massa e modele bolinhas ou o formato que preferir para os pãezinhos.
5. Repita o processo com toda a massa e disponha os pãezinhos numa assadeira levemente untada com óleo.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
7. Retire do forno e sirva bem quentinho.

Dicas Extras

• Para um preparo perfeito: Certifique-se de que a massa está bem homogênea antes de moldar os pãezinhos.
• Para variar na receita: Adicione ervas finas ou alho picado à massa.
• Para uma versão mais saudável: Utilize queijos com baixo teor de gordura.
• Para vender: Modele os pãezinhos em tamanhos menores e embale em porções individuais.
• Rendimento da Receita: Aproximadamente 30 pãezinhos.
• Tempo de Preparo Total: Cerca de 40 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso armazenar? Guarde em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias.

Posso congelar? Sim, congele os pãezinhos crus em uma assadeira. Depois de congelados, transfira para um saco plástico e conserve no freezer por até 3 meses. Asse diretamente do congelador.

Posso substituir o polvilho azedo? Sim, você pode usar polvilho doce, mas o resultado será um pãozinho com textura diferente.