Se você quer um prato fácil de preparar, com poucos ingredientes e que agrada toda a família, esse almoço com carne moída é a escolha perfeita. Com camadas de arroz, carne bem temperada, um delicioso creme de milho e queijo derretido por cima, é uma refeição completa e cheia de sabor. Faça hoje mesmo e veja como é prático e delicioso!
Para preparar esse prato, começamos refogando a carne moída com temperos para deixá-la bem saborosa. Depois, fazemos um creme de milho batido no liquidificador, que é misturado à carne, dando um toque cremoso e irresistível. Em seguida, montamos camadas no refratário com arroz e carne, finalizando com queijo muçarela e orégano antes de levar ao forno. O resultado é um almoço prático, gostoso e perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes da receita de almoço com carne moída
500 g de carne moída
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 lata de milho verde (170 g)
1 copo de requeijão cremoso (200 g)
Arroz cozido (quanto baste)
6 fatias de queijo muçarela
Cheiro-verde, chimichurri, colorau, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
Azeite (para refogar)
Modo de preparo
Aqueça uma panela com azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a carne moída e frite até que ela fique soltinha e cozida por completo.
Tempere com chimichurri, pimenta-do-reino, sal, colorau e cheiro-verde. Reserve.
No liquidificador, bata o creme de leite, o milho verde e o requeijão até formar um creme homogêneo. Prove e ajuste o sal, se necessário.
Misture o creme batido à carne moída refogada, incorporando bem.
Em um refratário, faça camadas alternadas de arroz cozido e carne moída com creme.
Finalize com uma camada de carne moída e cubra com as fatias de queijo muçarela.
Polvilhe orégano por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
Retire do forno, sirva bem quente e aproveite essa refeição deliciosa!