Aposto Que Você Nunca Provou um Bolo Grande Sem Trigo Tão Delicioso! Confira Agora!

Este bolo grande sem trigo é uma excelente opção para quem deseja uma sobremesa deliciosa e saudável, especialmente para aqueles que têm intolerância ao glúten. Além de ser fácil de preparar, ele é feito com ingredientes simples que resultam em um bolo macio e saboroso. Essa receita, inspirada no canal Juh Simplicia, vai te surpreender com o sabor e a textura desse bolo incrível. Vamos aprender a fazer?

Ingredientes

Ingredientes da Massa

• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 150 ml de óleo
• 3 ovos
• 50 gramas de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

Preparo da Massa

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Unte uma forma de furo central (22 cm de diâmetro) com óleo e manteiga.
3. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o sal, o leite e o açúcar.
4. Bata bem por aproximadamente 1 minuto, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
5. Acrescente o fubá e o coco ralado à mistura no liquidificador.
6. Bata novamente até que os ingredientes estejam completamente misturados e a massa esteja homogênea.
7. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas o suficiente para incorporar o fermento à massa.
8. Despeje a massa na forma previamente untada.
9. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
10. Para verificar se o bolo está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está assado.
11. Retire o bolo do forno e deixe amornar por alguns minutos.
12. Desenforme o bolo em uma travessa e deixe esfriar completamente antes de servir.

Finalização

Este bolo grande sem trigo é perfeito para ser servido no café da manhã ou no lanche da tarde, acompanhado de um café fresquinho ou um chá. Você também pode adicionar sua cobertura preferida, como uma calda de chocolate ou uma geleia de frutas. Se houver sobras, guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 5 dias.

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