Aprenda a Como Fazer Massa de Pizza Irresistível que Desmancha na Boca

Essa receita de massa de pizza é simplesmente irresistível! Além de ser muito fácil de preparar, ela fica super macia e desmancha na boca. Siga o passo a passo desta receita incrível do canal Gordices da Teka, e prepare-se para saborear uma pizza deliciosa que vai conquistar a todos!

Como fazer massa de pizza

Preparar a massa de pizza em casa é mais simples do que você imagina. Vamos começar ativando o fermento com açúcar e água morna, depois incorporamos a farinha de trigo, o azeite e o sal até obter uma massa bem lisinha. Após sovar e deixar descansar, é só abrir a massa, adicionar o recheio de sua preferência e assar. O resultado é uma pizza que todos vão adorar!

Ingredientes da receita de massa de pizza

Para a massa:

• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) rasa de fermento biológico
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

Para o recheio:

• 1 sachê de molho de tomate
• Orégano a gosto
• Fatias de presunto e muçarela a gosto
• Cebolas e tomates em rodelas a gosto
• Azeitonas picadas a gosto

Modo de preparo

Da massa:

1. Em uma tigela, misture o açúcar, o fermento biológico e a água morna usando um fouet, até que tudo esteja bem dissolvido.
2. Adicione um pouco de farinha de trigo, o azeite e o sal, e misture até a massa ficar homogênea e lisinha.
3. Acrescente o restante da farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos até que a massa comece a desgrudar dos dedos.
4. Transfira a massa para uma superfície limpa e sove por cerca de 4 minutos.
5. Coloque a massa em uma tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar por 1 hora, até dobrar de volume.
6. Após o descanso, abra a massa sobre uma mesa enfarinhada, usando um rolo, até obter o tamanho desejado.
7. Coloque a massa em uma forma de pizza untada com óleo.

Do recheio:

1. Espalhe o molho de tomate sobre a massa aberta.
2. Adicione as fatias de presunto e muçarela, seguido das rodelas de tomate e cebola.
3. Finalize com azeitonas picadas e uma pitada de orégano.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos, ou até a borda da pizza ficar dourada.

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