O bombom caribe caseiro é uma sobremesa incrível que combina o sabor doce da banana com o toque intenso do chocolate, resultando em uma verdadeira tentação! Com poucos ingredientes e um preparo fácil, ele é perfeito para adoçar o dia. Faça essa delícia e surpreenda a todos com o sabor irresistível!
Essa receita começa amassando as bananas-nanicas e misturando com açúcar mascavo e chocolate em pó. Depois, o preparo é levado ao fogo para cozinhar até ficar sequinho, formando o recheio perfeito. Após resfriar e ganhar consistência na geladeira, o recheio é moldado e coberto com chocolate derretido. O resultado? Bombons deliciosos que derretem na boca!
Ingredientes da receita de bombom caribe caseiro
6 bananas-nanicas picadas
6 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 colheres (sobremesa) de chocolate em pó 70%
Suco de meio limão espremido
Chocolate meio amargo derretido (o quanto baste para a cobertura)
Rendimento: aproximadamente 15 bombons.
Modo de preparo
Em um prato, amasse as 6 bananas-nanicas picadas com um garfo até formar uma pasta.
Adicione 6 colheres (sopa) de açúcar mascavo à banana amassada e misture bem com uma espátula.
Acrescente 2 colheres (sobremesa) de chocolate em pó 70% e misture novamente até obter uma massa uniforme.
Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio-baixo, mexendo constantemente com uma colher de pau.
Quando a mistura começar a engrossar, mas ainda não desgrudar do fundo da panela, adicione o suco de meio limão espremido.
Continue cozinhando e mexendo até que a mistura fique completamente seca e solte do fundo da panela.
Transfira o recheio para um refratário pequeno, nivele com uma espátula, cubra com plástico-filme e leve à geladeira por 48 horas.
Após o tempo de descanso, retire porções da mistura com as mãos e molde os bombons no formato desejado.
Banhe cada bombom no chocolate meio amargo derretido, retire com um garfinho e escorra o excesso.
Disponha os bombons sobre uma forma ou tábua forrada com papel-manteiga e aguarde secar.