Às vezes, tudo que precisamos é de uma receita prática e deliciosa para terminar o dia bem. Esta receita de jantar fácil, apresentada pelo Canal pobre na cozinha, é a solução perfeita para esses momentos. Combinando sardinha, ovos e queijo muçarela, você terá um prato saboroso e reconfortante em minutos, ideal para os dias em que o tempo é escasso, mas a fome é muita!
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Como Fazer Jantar Fácil
Este jantar é a personificação da praticidade, transformando ingredientes simples em um prato que vai agradar a todos. A técnica de misturar a sardinha com ovos e cozinhar com cebolas caramelizadas garante uma refeição cheia de sabor e textura, enquanto o queijo derretido adiciona um toque final irresistível.
Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 1 lata de sardinha
- 2 cebolas, cortadas em rodelas
- Muçarela ralada, a gosto
- Sal, a gosto
- Pimenta-do-reino, a gosto
- Um fio de óleo
Modo de Preparo
- Preparando a mistura:
- Em uma tigela, adicione os ovos e a sardinha já sem a espinha central.
- Com um garfo, amasse e misture bem até que a sardinha esteja completamente esfarelada.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
- Caramelizando as cebolas:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um fio de óleo.
- Coloque as cebolas em rodelas e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que estejam douradas e caramelizadas.
- Cozinhando a mistura:
- Espalhe as cebolas caramelizadas uniformemente pela frigideira.
- Despeje a mistura de ovos e sardinha sobre as cebolas.
- Cozinhe em fogo médio-baixo. Use uma espátula para espalhar a mistura de forma uniforme.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar até a parte inferior dourar.
- Virando e finalizando:
- Com cuidado, vire o omelete usando um prato grande para ajudar.
- Retorne à frigideira para dourar o outro lado.
- Espalhe a muçarela ralada por cima e tampe a frigideira novamente até o queijo derreter completamente.
- Servindo:
- Uma vez derretido o queijo, retire o prato da frigideira, transfira para um prato de servir.
- Corte em porções e sirva quente.
Dicas
- Para uma versão mais rica, adicione tomates picados ou pimentões ao refogar as cebolas.
- Experimente diferentes tipos de queijo para variar o sabor, como cheddar ou provolone.
- Para um toque especial, finalize com ervas frescas como salsinha ou cebolinha picada.