Arroz com Brócolis Super Verdinho de Restaurante

Este arroz com brócolis é uma delícia típica de restaurante, com uma cor verde viva e um sabor incrível. Perfeito para servir como prato principal ou acompanhamento, especialmente com peixe frito ou filé de frango, ele tem uma textura macia e cremosa que o torna irresistível. Confira o passo a passo dessa receita do canal Debyreceitas e experimente esta maravilha na sua próxima refeição!

Como fazer arroz com brócolis

Para preparar este delicioso arroz com brócolis, você precisará cozinhar os brócolis até ficarem macios e, em seguida, usar a água do cozimento para fazer um purê com couve, cebolinha, salsa e caldo de galinha ou legumes. Esse purê é então misturado ao arroz cozido, resultando em um prato cheio de sabor e com uma aparência deslumbrante.

Ingredientes do arroz com brócolis

• 2 brócolis grandes
• 3 xícaras de arroz cozido
• 1 folha grande de couve
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• 1/4 xícara de salsa picada
• 1/2 cubo de caldo de galinha ou legumes
• 3/4 xícara de água do cozimento do brócolis
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe os brócolis em água fervente até ficarem macios, aproximadamente 5 minutos. Reserve a água do cozimento.
2. Em um liquidificador, bata a folha de couve, a cebolinha, a salsa, o caldo de galinha ou legumes e 3/4 xícara da água do cozimento do brócolis até obter um purê homogêneo.
3. Em uma panela, adicione o arroz cozido e o purê de couve. Misture bem para incorporar os sabores.
4. Aqueça o arroz com brócolis até ficar bem quente e sirva imediatamente.

Prepare-se para receber muitos elogios com este prato saudável e saboroso, que com certeza vai encantar toda a família!

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