Se você procura um prato que seja rápido, prático e cheio de sabor, esse arroz cremoso é a escolha perfeita! Com uma mistura de ingredientes simples e um preparo descomplicado, ele pode ser servido como acompanhamento ou prato principal. Perfeito para um almoço em família ou uma ocasião especial, siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Para preparar esse arroz cremoso, começamos refogando o peito de frango já cozido e desfiado com temperos como alho, cebola e páprica. Em seguida, adicionamos molho branco, requeijão e os demais ingredientes, como milho, ervilha, presunto e muçarela, misturando tudo para criar uma textura bem cremosa. Depois, é só levar ao forno para gratinar e servir essa delícia!
Ingredientes da receita de arroz cremoso
400 g de peito de frango cozido e desfiado
340 g de arroz cozido
220 g de molho branco pronto
150 g de presunto em cubinhos
150 g de muçarela em cubinhos
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
½ xícara (chá) de milho verde em conserva
½ xícara (chá) de ervilha em conserva
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
Mix de pimentas a gosto
Páprica picante a gosto
Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Mussarela ralada a gosto (para gratinar)
Azeite a gosto
Modo de preparo
Aqueça uma panela com azeite e refogue a cebola picada e o alho picado em fogo médio, deixando dourar levemente.
Acrescente o peito de frango cozido e desfiado, tempere com páprica picante e mix de pimentas, e refogue por 2 a 3 minutos para incorporar os sabores.
Adicione o molho branco e o requeijão, misturando bem para obter um creme homogêneo.
Junte o milho verde, a ervilha, o presunto e a muçarela em cubinhos, misturando para agregar todos os ingredientes.
Adicione o arroz cozido, a salsinha e a cebolinha, misturando novamente para que fique bem integrado. Ajuste o sal, se necessário, e retire do fogo.
Transfira a mistura para um refratário, polvilhe mussarela ralada por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C para gratinar por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
Retire do forno, sirva e aproveite cada garfada desse maravilhoso arroz cremoso!