Se você está em busca de praticidade sem abrir mão do sabor, o Arroz de Calabresa é a escolha ideal. Este prato, que combina o sabor marcante da linguiça calabresa com a textura e os nutrientes de legumes frescos, é uma verdadeira salvação nos dias corridos. Com o benefício de usar apenas uma panela, você reduz a bagunça na cozinha e ainda garante uma refeição nutritiva e saborosa para toda a família.
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Como fazer Arroz de Calabresa:
Esta receita transforma ingredientes simples em um prato completo e delicioso, com a linguiça calabresa trazendo um sabor defumado único, enquanto a cenoura e a batata adicionam corpo e nutrientes. O toque de colorau não só empresta uma cor vibrante ao prato, mas também um sabor sutil e agradável. Tudo cozido junto em uma sinfonia de sabores que promete agradar a todos.
Ingredientes Arroz de Calabresa
- 4 dentes de alho picados
- 400g de linguiça calabresa picada
- 1 ½ xícara de arroz branco tipo agulhinha
- Colorau a gosto
- 1 cenoura grande descascada e cortada em cubos
- 2 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
- Pimenta do reino e sal a gosto
- Cebolinha e salsinha picadas para finalizar
Modo de Preparo
- Aqueça um fio de óleo em uma panela grande e doure o alho picado.
- Acrescente a linguiça calabresa picada, fritando até que fique dourada.
- Introduza o arroz, misturando para que se envolva bem com a calabresa e os temperos.
- Adicione o colorau, cenoura, batatas, tempere com sal e pimenta. Misture.
- Despeje água quente até cobrir todos os ingredientes, ajuste o sal, e adicione a cebolinha e a salsinha.
- Cozinhe com a panela semi-tampada em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o arroz esteja cozido e a água tenha sido absorvida.
- Se necessário, adicione mais água durante o cozimento. Quando o arroz estiver macio, retire do fogo e deixe repousar por alguns minutos antes de servir.
Finalizando:
Sirva o Arroz de Calabresa quente, idealmente acompanhado de uma salada verde fresca ou um simples pão de alho para complementar. Este prato não só satisfaz pelo sabor, como também pela facilidade e rapidez no preparo. As variações sugeridas permitem adaptar a receita ao seu gosto, tornando-a uma base versátil para diversas refeições. Experimente e veja como é fácil preparar um jantar delicioso e sem complicações!