Arroz de Forno Assado com Carne Moída: Uma Receita Simples e Deliciosa

O arroz de forno é uma verdadeira obra-prima culinária. Seu preparo é simples, mas o resultado é super requintado, tornando-o a opção ideal para um almoço ou jantar especial. Confira o passo a passo dessa receita de arroz de forno do canal cozinhando com Nathy, e surpreenda-se com o sabor!

Como fazer arroz de forno

Para preparar essa delícia, vamos começar pelo molho. Utilizaremos carne moída, cebola picada, sal, pimenta-do-reino, orégano, colorau e azeite. Primeiro, refogaremos a carne moída com todos os ingredientes do molho, seguindo a sequência correta de adição. Para a montagem, precisaremos de mussarela, presunto, molho de tomate e arroz cozido. Seguindo as orientações passo a passo, garantiremos um arroz de forno perfeito. Depois, é só retirar do forno e saborear cada colherada desse prato suculento!

Ingredientes para o arroz de forno

Para o molho

• 500 gramas de carne moída
• ½ cebola picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Orégano e colorau a gosto
• Azeite a gosto

Para a montagem

• 200 gramas de mussarela
• 200 gramas de presunto
• 2 sachês de molho de tomate
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido

Modo de preparo

Do molho

1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e refogue até dourar.
3. Acrescente a carne moída e refogue bem até mudar de cor.
4. Junte o tomate picado, o colorau, a pimenta-do-reino, o sal e o orégano. Misture bem e deixe refogar mais um pouco.
5. Adicione o molho de tomate, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos. Retire do fogo.

Da montagem

1. Em um refratário, faça uma camada de molho de tomate.
2. Adicione uma camada de arroz cozido.
3. Coloque uma camada de molho de carne moída, seguida por uma camada de presunto e outra de mussarela.
4. Repita as camadas até preencher o refratário, finalizando com uma camada de mussarela.
5. Polvilhe orégano a gosto.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até gratinar.

Retire do forno e sirva essa maravilha de arroz de forno, perfeita para qualquer ocasião!