Se você está em busca de uma sobremesa clássica, cremosa e cheia de sabor, essa receita de arroz doce com açúcar queimado é a escolha certa! Com um toque especial de caramelo e a cremosidade do creme de leite, ele é perfeito para finalizar refeições ou para matar aquela vontade de doce. Prepare-se para receber muitos elogios – essa receita é um verdadeiro sucesso!
Como Fazer Arroz Doce com Açúcar Queimado
Essa receita é mais fácil do que você imagina! O arroz é cozido no leite e ganha um toque especial com a calda de açúcar queimado, resultando em uma sobremesa cremosa e irresistível. O preparo é simples e rápido, ideal para qualquer ocasião!
Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz branco cru
2 xícaras (chá) de água
3 xícaras (chá) de leite integral
2 xícaras (chá) de açúcar
1 caixinha de creme de leite (200g)
Modo de Preparo
Em uma panela, cozinhe o arroz com a água até secar, com a panela semi-tampada.
Adicione o leite integral, misture bem e deixe ferver.
Em outra panela, prepare a calda de caramelo: derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar.
Adicione a calda de caramelo ao arroz aos poucos, mexendo bem para incorporar.
Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo para não grudar no fundo da panela.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando até ficar homogêneo.
Transfira para uma travessa e sirva quente ou gelado.
Dicas adicionais:
Para um toque especial, polvilhe canela em pó por cima antes de servir.
Se preferir uma versão menos doce, reduza a quantidade de açúcar.