Arroz Doce Tradicional Sem Leite Condensado: Uma Delícia Para Qualquer Ocasião

Descubra como preparar um arroz doce tradicional sem leite condensado que é perfeito para servir como sobremesa em qualquer ocasião.

Como fazer Arroz Doce Tradicional Sem Leite Condensado

Este arroz doce é uma excelente escolha para uma sobremesa fácil e reconfortante. Perfeito para servir em reuniões de família ou como um mimo após o jantar, este arroz doce sem leite condensado promete encantar a todos com seu sabor suave e textura cremosa. Experimente e deixe-se levar por essa delícia tradicional!

Ingredientes da receita:

• 1 copo (250ml) ou 200g de arroz cru
• 750ml de água
• 2 pedaços de pau de canela
• 1 xícara e meia ou 280g de açúcar
• 750ml de leite
• Canela em pó para finalizar

Modo de preparo:

1. Cozinhando o Arroz:
   • Em uma panela, coloque o arroz, a água e os paus de canela. Misture bem, leve ao fogo e cozinhe até que o arroz esteja macio e a água tenha secado completamente.
2. Preparando o Caramelo:
   • Em outra panela, adicione o açúcar e deixe derreter até formar um caramelo dourado. Tome cuidado para não queimar o açúcar, pois isso pode amargar o doce.
3. Misturando o Leite:
   • Com cuidado, acrescente o leite ao caramelo. Continue cozinhando em fogo baixo até que o açúcar derreta novamente e a mistura fique homogênea.
4. Finalizando o Arroz Doce:
   • Adicione o arroz cozido à mistura de leite e caramelo. Continue cozinhando até que o arroz doce engrosse um pouco, aproximadamente 15 minutos.
5. Servindo:
   • Transfira o arroz doce para uma travessa ou distribua em taças. Se desejar, polvilhe com canela em pó para adicionar um toque extra de sabor.