Quando o tempo é curto, mas você quer uma refeição deliciosa e prática, este arroz recheado é a solução perfeita! Preparado em uma única panela, ele combina sabores incríveis como bacon, linguiça toscana e mix de pimentões, criando um prato único que conquista qualquer paladar. Faça hoje mesmo e surpreenda sua família!
O preparo é simples e descomplicado. Primeiro, refogamos o bacon e a linguiça, garantindo uma base bem saborosa. Em seguida, adicionamos os temperos, o arroz cru e a seleta de legumes. Tudo é cozido junto, absorvendo os sabores e resultando em um arroz irresistível.
Ingredientes da Receita de Arroz Recheado
3 dentes de alho picados
½ cebola picada
150 g de bacon picadinho
6 gomos de linguiça toscana, cortados em rodelas
1 e ½ xícara (chá) de arroz cru
3 xícaras (chá) de água
1 lata de seleta de legumes em conserva, escorrida
Mix de pimentões (verde, amarelo e vermelho, metade de cada), picadinhos
1 e ½ colher (chá) de colorau
Pimenta-do-reino (a gosto)
Sal (a gosto)
Um fio de azeite de oliva
Obs.: A medida da xícara é de 240 ml.
Modo de Preparo
Aqueça uma panela no fogo e adicione um fio de azeite de oliva. Coloque o bacon picadinho e misture com uma colher de pau até dourar.
Acrescente a linguiça toscana cortada em rodelas, misture bem e deixe fritar.
Junte a cebola picada, o alho picado e o mix de pimentões. Tempere com o colorau, sal e pimenta-do-reino a gosto, misturando tudo muito bem. Refogue por aproximadamente 2 minutos.
Adicione a seleta de legumes escorrida, misture e, em seguida, agregue o arroz cru, mexendo para refogar e incorporar os sabores.
Despeje as 3 xícaras de água na panela, misture e cozinhe com a panela semi-tampada até a água começar a secar.
Abaixe o fogo, tampe totalmente a panela e continue cozinhando até o arroz ficar macio e todo o líquido ser absorvido.
Desligue o fogo, sirva imediatamente e aproveite essa delícia de arroz recheado!
Dicas
Varie os ingredientes: Acrescente milho, ervilha ou até mesmo pedacinhos de frango desfiado para incrementar o prato. Queijo gratinado: Finalize o arroz com queijo ralado e leve ao forno para gratinar. Acompanhamentos: Sirva com uma salada fresca ou legumes assados para uma refeição ainda mais completa.