Se você adora aquelas balas de goma macias e saborosas que encontramos por aí, essa receita é perfeita para você! Com um preparo simples e ingredientes fáceis de encontrar, você pode fazer suas próprias balas de goma em casa. O resultado é uma guloseima colorida e irresistível, que crianças e adultos vão amar. Prepare-se para se surpreender com essa delícia!
A receita de bala de goma caseira é fácil e rápida de preparar. Usaremos açúcar, água, gelatina sem sabor e gelatina com sabor. A mistura é aquecida até engrossar, depois despejada em uma travessa untada e deixada para gelar. Após algumas horas na geladeira, é só cortar as balas e empanar no açúcar para finalizar. O resultado é tão bom quanto as compradas!
Ingredientes da receita de bala de goma
2 xícaras (chá) de açúcar
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
2 caixinhas de gelatina sabor cereja (ou outro sabor de sua preferência)
400 ml de água
Açúcar refinado (quanto baste para empanar)
Modo de preparo
Em uma panela, adicione 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 caixinhas de gelatina sabor cereja, 1 envelope de gelatina incolor e 400 ml de água.
Misture bem os ingredientes até que tudo esteja dissolvido e homogêneo.
Leve a panela ao fogo médio e, mexendo sempre, deixe a mistura ferver.
Quando começar a ferver, continue mexendo por cerca de 5 minutos, até que a mistura engrosse levemente.
Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos. Remova qualquer espuma que se formar na superfície para obter uma textura lisa e brilhante.
Unte levemente uma travessa com óleo e despeje a mistura na travessa, espalhando para nivelar.
Deixe esfriar à temperatura ambiente, cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 12 horas.
Após esse tempo, retire a placa de gelatina da travessa e coloque-a sobre uma superfície coberta com açúcar. Empane ambos os lados da placa no açúcar.
Transfira a placa para uma bancada limpa e corte-a em quadradinhos. Passe cada quadradinho no açúcar refinado novamente.
Agora é só servir suas balas de goma caseiras e aproveitar!
Dica: Experimente variar os sabores e cores usando diferentes tipos de gelatina para criar balas multicoloridas e cheias de personalidade.