Batata com Carne Moída Gratinada Uma Delícia para o Dia a Dia

Que tal diversificar o cardápio familiar com uma receita incrível de batata com carne moída? Esse prato é uma combinação irresistível de batatas cozidas, carne moída refogada e uma cobertura deliciosa de ovo, creme de leite e muçarela, que gratina no forno até ficar dourado e delicioso! Aprenda a preparar essa delícia seguindo a receita do Canal Receitinhas Com Amor e surpreenda a todos!

Como Fazer Batata com Carne Moída

Para começar a preparar a batata com carne moída, vamos cozinhar as batatas cortadas em cubos em água e sal, até que fiquem macias, mas sem desmanchar. Enquanto isso, refogamos a carne moída com azeite, cebola, alho, tomates e temperos. Depois de tudo bem cozido, montamos o prato com a carne, as batatas e uma cobertura de ovo batido com creme de leite, finalizando com muçarela por cima. O toque final é levar ao forno para gratinar até que o queijo fique dourado e borbulhante. O resultado? Um prato incrível que vai encantar a todos!

Ingredientes da Receita de Batata com Carne Moída

• 200g de muçarela fatiada
• Sal a gosto
• 2 tomates picadinhos
• ½ cebola picada
• 500g de carne moída (moída duas vezes)
• Pimenta-calabresa a gosto
• 2 caixinhas de creme de leite (400g)
• 3 dentes de alho amassados
• 6 batatas médias em cubos, cozidas
• 1 ovo inteiro
• Colorau a gosto
• Um fio de azeite de oliva

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas em cubos em uma panela com água e sal até ficarem macias, mas sem desmanchar. Escorra e reserve.
2. Em outra panela, aqueça um fio de azeite e refogue a carne moída até que ela fique bem dourada e soltinha.
3. Adicione a cebola picada e o alho amassado à carne refogada. Continue mexendo e refogando por mais alguns minutos.
4. Tempere a carne com sal, colorau e pimenta-calabresa a gosto, misturando bem para incorporar os temperos.
5. Acrescente os tomates picados, tampe a panela e cozinhe até que eles murchem.
6. Misture as batatas cozidas com a carne, mexendo cuidadosamente para não desmanchar as batatas. Reserve.
7. Em uma tigela pequena, bata o ovo com um fouet, acrescente o creme de leite e uma pitada de sal, misturando bem.
8. Transfira a mistura de carne moída e batatas para uma travessa refratária. Despeje a mistura de ovo e creme de leite por cima e cubra com as fatias de muçarela.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, aumentando para 200°C, e asse até que o queijo esteja gratinado e dourado.
10. Retire do forno, sirva e aproveite essa deliciosa batata com carne moída!

Dica Adicional: Se preferir, substitua uma das caixinhas de creme de leite por um copo de requeijão cremoso. Isso dará um sabor ainda mais especial ao prato!

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