Batata Recheada ao Forno: Uma Receita Irresistível que Vai Surpreender!

Procurando uma opção deliciosa para o almoço ou jantar? Essa receita com batatas é perfeita para você! Um purê de batatas super temperado, recheado com presunto e queijo, assado até ficar dourado e irresistível. É uma maneira criativa e saborosa de preparar batatas recheadas que vai conquistar a todos. Confira o passo a passo dessa receita do canal Amo Receitas e aproveite cada mordida!

Como Fazer Batata Recheada ao Forno

Para essa receita incrível, vamos precisar de batatas cozidas, queijo parmesão, amido de milho, orégano, presunto, queijo, farinha de aveia, páprica defumada, sal e azeite. Começaremos cozinhando as batatas até ficarem bem macias. Em seguida, misturamos com o amido de milho, queijo parmesão e orégano para criar uma massa saborosa. O próximo passo é rechear com presunto e queijo, moldar as batatas e empaná-las. Finalmente, assamos as batatas até ficarem douradas e crocantes, finalizando com muçarela derretida. Pronto! Agora é só servir e se deliciar com essa maravilha!

Ingredientes da Receita de Batata Recheada ao Forno

• 1kg de batatas cozidas
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de amido de milho (15g)
• 1 colher (sopa) de orégano
• 5 fatias de presunto
• 5 fatias de queijo muçarela
• 1 xícara de farinha de aveia (70g)
• 1 colher (chá) de páprica defumada (opcional)
• 1 colher (café) de sal (3g)
• Azeite de oliva a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Escorra a água e reserve.
2. Em uma tigela grande, coloque as batatas cozidas, o queijo parmesão ralado e o amido de milho.
3. Amasse tudo com um amassador de batatas até formar um purê uniforme.
4. Adicione o orégano à mistura e mexa até que a massa fique bem homogênea.
5. Corte as fatias de presunto e muçarela em quatro pedaços cada.
6. Pegue uma porção de massa de batata (aproximadamente do tamanho da palma da mão) e abra até ficar com cerca de 1 cm de espessura.
7. Coloque o presunto e a muçarela no centro da massa, cubra com outra porção de massa e feche bem, modelando no formato de batatas. Repita o processo até acabar a massa.
8. Empane as batatas modeladas em uma mistura de farinha de aveia, páprica defumada, sal e orégano.
9. Coloque as batatas empanadas em uma assadeira untada com azeite, regue com mais um pouco de azeite por cima e finalize com muçarela ralada.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 20 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes.
11. Retire do forno e sirva essa delícia de batata recheada!

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