Se você está procurando uma receita que seja fácil de preparar e ao mesmo tempo fica uma delícia, a batata recheada é uma excelente escolha. Esta delícia é perfeita como acompanhamento ou até mesmo como prato principal em uma ocasião especial. Vamos seguir o passo a passo desta receita maravilhosa, inspirada pelo canal receitas da Cris, e aprender a fazer a melhor batata recheada de todas!
Confira outras receitas:
Como fazer Batata Recheada
Para fazer esta deliciosa batata recheada, utilizaremos ingredientes comuns, como bacon, cebola picada, batatas médias, creme de leite, mussarela, cheiro-verde, orégano, sal e pimenta-do-reino. Primeiramente, vamos higienizar bem as batatas, cortá-las ao meio com casca e cozinhá-las até ficarem macias. Em seguida, vamos preparar um recheio saboroso com o miolo da batata, bacon crocante e creme de leite, antes de gratinarmos com queijo mussarela. O resultado final é uma batata recheada cremosa, saborosa e irresistível!
Ingredientes da receita de Batata Recheada
- 250 gramas de bacon, picado
- ½ cebola média, picada
- 4 batatas médias
- Água (o quanto baste para cozinhar as batatas)
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- Mussarela (a gosto, para cobrir as batatas)
- Cheiro-verde e orégano (a gosto)
- 1 fio de óleo (para fritar o bacon)
Modo de Preparo
- Preparação das Batatas:
- Lave bem as batatas e corte-as ao meio no sentido horizontal, mantendo a casca.
- Coloque as batatas em uma panela grande, cubra com água e adicione sal a gosto.
- Leve ao fogo médio e, após ferver, cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que fiquem ligeiramente macias. Não deixe cozinhar demais, para que não percam a forma.
- Retire as batatas da água, escorra e coloque-as em uma assadeira.
- Preparação do Recheio:
- Com uma colher, retire cuidadosamente o miolo das batatas, deixando uma borda de cerca de 1 cm. Reserve o miolo em um prato e amasse bem com um garfo.
- Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo e frite o bacon em fogo médio até ficar dourado e crocante.
- Adicione a cebola picada ao bacon e refogue até que fique transparente.
- Junte a batata amassada, tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
- Adicione o creme de leite e misture bem até obter um recheio cremoso. Retire do fogo.
- Montagem e Finalização:
- Preencha as cavidades das batatas com o recheio preparado.
- Cubra cada batata recheada com mussarela ralada ou fatiada.
- Polvilhe orégano a gosto por cima do queijo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Servir:
- Retire do forno e sirva imediatamente. Essas batatas recheadas ficam incríveis quando estão bem quentinhas!
Considerações Finais
Essa receita de batata recheada é uma verdadeira delícia e é muito fácil de fazer. Com um recheio cremoso e uma cobertura dourada de mussarela, ela certamente será um sucesso em qualquer refeição. Seja para um almoço em família, um jantar especial ou simplesmente como um delicioso petisco, essas batatas recheadas vão conquistar a todos. Aproveite!
Gostou? Siga o @MundinhodasReceitas no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.