Aquela bolachinha com goiabada que encanta nas padarias pode ser feita em casa com esta receita fácil e deliciosa. Além de ser uma ótima opção para o lanche da tarde, o beliscão de goiabada também pode ser uma fonte de renda extra. Siga o passo a passo do canal Delicias da Cintia e prepare-se para os elogios!
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Como fazer beliscão de goiabada
Para preparar o beliscão de goiabada, vamos usar farinha de trigo, manteiga ou margarina, ovos, açúcar e goiabada. Misturamos a farinha, a margarina, o açúcar e os ovos, sovando até obter uma massa homogênea. Após descansar na geladeira, abrimos a massa, cortamos em círculos, recheamos com goiabada e fechamos dando leves beliscões. Assamos até dourar levemente e polvilhamos açúcar refinado antes de servir. Aproveite essa delícia!
Ingredientes da receita de beliscão de goiabada
- 3 xícaras de farinha de trigo (500g)
- 1 xícara de manteiga ou margarina sem sal (200g)
- 2 ovos
- 3/4 de xícara de açúcar (150g)
- 1 tablete de goiabada cortado em tirinhas (250g)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a manteiga ou margarina até obter uma textura de farofa úmida.
- Adicione o açúcar e os ovos, sovando até formar uma massa lisa e homogênea.
- Envolva a massa em plástico filme ou coloque em um saco plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
- Após o descanso, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada com a ajuda de um rolo.
- Corte a massa em círculos usando uma taça ou um copo.
- Recheie cada círculo com uma tirinha de goiabada e feche, dando um leve beliscão no meio.
- Coloque os beliscões em uma assadeira, sem necessidade de untar.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, até dourar levemente.
- Retire do forno e polvilhe com açúcar refinado antes de servir.
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