Bife Macio e Suculento: A Receita Perfeita

Se você quer aprender a preparar um bife irresistível, essa receita do canal Ediane – Comida Mineira vai te ensinar os segredos para fazer um bife macio e suculento com temperos simples, mas cheios de sabor. Com um preparo fácil, você vai transformar qualquer refeição em um verdadeiro banquete!

Como Fazer Bife Macio e Suculento

O segredo para um bife perfeito está nos detalhes do preparo e no tempo de marinada para que a carne absorva bem os temperos. Vamos usar ingredientes simples, como alho, pimenta-do-reino, colorau, e cebola. Após marinar, o bife será selado em óleo bem quente, o que vai garantir uma carne suculenta por dentro e dourada por fora. Finalizamos com cebolas refogadas, que dão um toque especial de sabor.

Ingredientes da Receita de Bife Macio e Suculento

• 3 dentes de alho picadinhos
• Colorau a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 1 kg de bife de patinho (ou outro corte de sua preferência)
• 1 cebola grande em rodelas

Modo de Preparo

1. Tempere os bifes com alho, colorau, pimenta-do-reino e sal, massageando a carne para que os temperos penetrem bem.
2. Cubra com plástico filme e deixe marinar por cerca de 30 minutos para garantir que a carne absorva todo o sabor dos temperos.
3. Em uma panela de fundo grosso, esquente uma quantidade suficiente de óleo até ficar bem quente.
4. Frite os bifes um de cada vez, selando bem os dois lados, até que estejam dourados por fora e cozidos por dentro. Reserve os bifes fritos.
5. Na mesma panela, adicione as rodelas de cebola e refogue até que fiquem levemente douradas e macias.
6. Volte os bifes para a panela com a cebola e deixe cozinhar por mais 2 minutos para incorporar os sabores.
7. Agora é só servir o bife macio e suculento, acompanhado das cebolas douradas!