Biscoitão de Polvilho: Uma Delícia Caseira e Fácil de Preparar

Prepare um delicioso biscoitão de polvilho, crocante por fora e macio por dentro, com ingredientes simples e acessíveis. Perfeito para servir no café da manhã ou no lanche da tarde, acompanhado de um cafezinho. Aprenda o passo a passo dessa receita do canal Receitas de Pai.

Como fazer biscoitão de polvilho

Essa receita de biscoitão de polvilho é fácil e prática. Primeiro, preaqueça o forno a 220 graus. Em uma tigela, misture o polvilho azedo, os ovos levemente batidos, o leite, o óleo e o sal com uma colher de pau até formar uma farofa. Depois, adicione água fervente aos poucos, mexendo bem após cada adição, até obter uma massa homogênea, cremosa e fluida, que escorra facilmente da colher. Em uma forma redonda, sem untar, coloque colheradas generosas da massa ao redor de toda a forma, formando o biscoitão. Asse no forno preaquecido por 25 minutos. Retire e sirva.

Ingredientes do biscoitão de polvilho

• 100ml de óleo
• Água fervente (o suficiente para dar o ponto)
• 500g de polvilho azedo
• 100ml de leite integral
• ½ colher (sopa) de sal
• 2 ovos inteiros levemente batidos

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 220 graus.
2. Em uma tigela, misture 500g de polvilho azedo, 2 ovos levemente batidos, 100ml de leite integral, 100ml de óleo e ½ colher (sopa) de sal até formar uma farofa.
3. Adicione água fervente aos poucos, mexendo bem após cada adição, até obter uma massa homogênea, cremosa e fluida, que escorra facilmente da colher.
4. Em uma forma redonda, sem untar, coloque colheradas generosas da massa ao redor de toda a forma, formando o biscoitão.
5. Asse no forno preaquecido por 25 minutos.
6. Retire e sirva seu delicioso biscoitão de polvilho.

Desfrute dessa delícia e impressione sua família e amigos com essa receita simples e irresistível!

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