Essa receita de biscoitinho de limão, dica deliciosa do canal receitas de pai, além de ser incrivelmente saborosa, tem um visual craquelado lindíssimo e uma textura que desmancha na boca. Basta seguir o passo a passo dessa versão e fazer esses incríveis biscoitinhos de limão. É top!
Conteúdo da Receita
Como Fazer Biscoitinho de Limão
Para fazer biscoitinho de limão, vamos precisar de 1 ovo, manteiga, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó, suco e raspas de 1 limão. Para empanar, usaremos açúcar refinado e açúcar de confeiteiro. Misturamos os ingredientes da massa até obter uma textura lisa e homogênea. Em seguida, seguimos corretamente as orientações para garantir que os biscoitinhos fiquem perfeitos. Depois disso, é só retirar do forno e saborear esses irresistíveis biscoitinhos de limão!
Ingredientes da Receita de Biscoitinho de Limão
- 1 ovo
- 50 gramas de manteiga derretida
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Suco de 1 limão
- Raspas de 1 limão
- Açúcar refinado para empanar
- Açúcar de confeiteiro para empanar
Modo de Preparo
- Preparando a Massa:
- Coloque numa tigela o ovo, a manteiga derretida, o açúcar e o suco de limão. Misture bem com um fouet para homogeneizar.
- Adicione as raspas de limão e mexa para incorporar.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
- Modelando os Biscoitinhos:
- Pegue uma porção de massa (cerca de 30 gramas) e modele uma bolinha. Repita o processo com o restante da massa.
- Passe as bolinhas no açúcar refinado e depois empane no açúcar de confeiteiro.
- Assando:
- Disponha as bolinhas numa assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 170 graus por cerca de 20-25 minutos, ou até que os biscoitinhos estejam levemente dourados.
- Finalização:
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
- Sirva esse maravilhoso biscoitinho de limão e aproveite cada mordida!
Finalização
Esses biscoitinhos de limão são perfeitos para acompanhar um chá da tarde ou como um mimo delicioso para presentear amigos e familiares. Se quiser, experimente adicionar um toque de baunilha na massa para dar um sabor ainda mais especial. Aproveite essa receita simples e deliciosa e encante todos com esses biscoitinhos que desmancham na boca!