Biscoitinho de Limão: Delícia Craquelada que Desmancha na Boca

Essa receita de biscoitinho de limão, dica deliciosa do canal receitas de pai, além de ser incrivelmente saborosa, tem um visual craquelado lindíssimo e uma textura que desmancha na boca. Basta seguir o passo a passo dessa versão e fazer esses incríveis biscoitinhos de limão. É top!

Como Fazer Biscoitinho de Limão

Para fazer biscoitinho de limão, vamos precisar de 1 ovo, manteiga, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó, suco e raspas de 1 limão. Para empanar, usaremos açúcar refinado e açúcar de confeiteiro. Misturamos os ingredientes da massa até obter uma textura lisa e homogênea. Em seguida, seguimos corretamente as orientações para garantir que os biscoitinhos fiquem perfeitos. Depois disso, é só retirar do forno e saborear esses irresistíveis biscoitinhos de limão!

Ingredientes da Receita de Biscoitinho de Limão

• 1 ovo
• 50 gramas de manteiga derretida
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Suco de 1 limão
• Raspas de 1 limão
• Açúcar refinado para empanar
• Açúcar de confeiteiro para empanar

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa:
   • Coloque numa tigela o ovo, a manteiga derretida, o açúcar e o suco de limão. Misture bem com um fouet para homogeneizar.
   • Adicione as raspas de limão e mexa para incorporar.
   • Acrescente a farinha de trigo e o fermento aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
2. Modelando os Biscoitinhos:
   • Pegue uma porção de massa (cerca de 30 gramas) e modele uma bolinha. Repita o processo com o restante da massa.
   • Passe as bolinhas no açúcar refinado e depois empane no açúcar de confeiteiro.
3. Assando:
   • Disponha as bolinhas numa assadeira forrada com papel manteiga.
   • Asse em forno pré-aquecido a 170 graus por cerca de 20-25 minutos, ou até que os biscoitinhos estejam levemente dourados.
4. Finalização:
   • Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
   • Sirva esse maravilhoso biscoitinho de limão e aproveite cada mordida!

Finalização

Esses biscoitinhos de limão são perfeitos para acompanhar um chá da tarde ou como um mimo delicioso para presentear amigos e familiares. Se quiser, experimente adicionar um toque de baunilha na massa para dar um sabor ainda mais especial. Aproveite essa receita simples e deliciosa e encante todos com esses biscoitinhos que desmancham na boca!