Biscoito de Polvilho com Queijo Assado: Uma Receita Fácil e Deliciosa
Aprenda a preparar deliciosos biscoitos de polvilho com queijo e aproveite cada mordida dessa gostosura!
O biscoito de polvilho com queijo é uma iguaria clássica da culinária brasileira que agrada a todos. Perfeito para um lanche rápido ou um café da tarde, ele é fácil de fazer e delicioso. Siga as dicas do canal Delícias da Cíntia e prepare essa maravilha!
Para preparar biscoito de polvilho com queijo, vamos precisar de queijo parmesão ralado, ovo, polvilho azedo, leite, óleo, água fervente e sal. Primeiramente, escaldamos o polvilho azedo com a água fervente e misturamos até formar uma farofa úmida. Depois, seguimos as instruções passo a passo para garantir um resultado perfeito. Assim, ao final, é só retirar do forno e desfrutar da crocância irresistível deste biscoito de polvilho com queijo!
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho com queijo
50 gramas de queijo parmesão ralado
1 ovo
2 xícaras (chá) de polvilho azedo
150 ml de leite
150 ml de óleo
150 ml de água fervente
½ colher (sopa) de sal
Modo de preparo
Da massa:
Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e a água fervente. Misture bem com um fouet até obter uma farofa úmida.
Adicione o leite e o óleo, batendo bem para misturar.
Acrescente o ovo e bata mais um pouco, até obter uma massa lisa e homogênea.
Coloque o sal e o queijo parmesão ralado, misturando para incorporar os ingredientes. A massa deve ficar mole e cremosa.
Montagem:
Transfira a massa para um saco de confeitar, corte a ponta e modele os palitinhos de biscoito em uma forma retangular (35 cm x 25 cm), deixando espaço entre eles.
Repita o processo em outra forma até terminar a massa. Não é necessário untar a forma, pois o biscoito se solta facilmente ao assar.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Finalização:
Retire do forno e disponha os biscoitos em uma travessa.
Sirva e se delicie com essa maravilha de biscoito de polvilho com queijo!