Biscoito de Polvilho Sem Óleo: Receita Crocante e Saudável

Prepare essa deliciosa receita de biscoito de polvilho sem óleo e tenha um lanche mais saudável e saboroso em apenas 25 minutos!

biscoito de polvilho sem óleo
biscoito de polvilho sem óleo

Se você adora biscoitos de polvilho, mas está buscando uma versão mais leve, essa receita do Canal Luciana Melo é perfeita! O biscoito de polvilho sem óleo fica crocante por fora e macio por dentro, mantendo o sabor clássico, mas com menos calorias. Uma ótima opção para lanches saudáveis e rápidos!

Como fazer biscoito de polvilho sem óleo

Para preparar o biscoito de polvilho sem óleo, você vai misturar o polvilho doce com água quente até formar uma farofa. Depois, bateremos essa mistura no liquidificador com os outros ingredientes. Com a massa pronta, basta modelar os biscoitos e assar. Em apenas 25 minutos, seus biscoitos estarão dourados e deliciosos!

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho sem óleo

  • 250g de polvilho doce
  • 125ml de água fervente
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • 200g de creme de leite

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture o polvilho doce com a água fervente e mexa até formar uma farofa esfarelada.
  2. No liquidificador, adicione os ovos, o sal, o creme de leite e metade da farofa de polvilho. Bata até homogeneizar.
  3. Acrescente o restante da farofa de polvilho e bata por mais 1 minuto, até obter uma massa lisa. Se a massa ficar muito líquida, adicione mais ½ xícara de polvilho.
  4. Transfira a massa para um saco de confeitar e modele os biscoitos em uma assadeira, deixando espaço entre eles.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados.
  6. Retire do forno e aproveite seu biscoito de polvilho sem óleo, crocante e irresistível!

Dica:

Sirva com um café ou chá para um lanche perfeito!