Quer saber como preparar o lanche que virou febre nas redes sociais? A montanha-russa, uma mistura de biscoito de polvilho crocante com o puxa-puxa do pão de queijo, é irresistível! A receita, compartilhada pela famosa dona Vera Lúcia, viralizou com milhões de visualizações, e agora você pode experimentar essa delícia em casa.
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Como Fazer Biscoito Montanha-Russa
O grande segredo dessa receita está na simplicidade: os ingredientes são batidos no liquidificador e, ao assar, a massa cresce rapidamente, criando uma textura leve, crocante por fora e macia por dentro.
Ingredientes do Biscoito Montanha-Russa
- 3 ovos
- 2 copos americanos de polvilho doce
- ½ copo americano de leite
- 1 copo americano de óleo de soja
- Muçarela ralada a gosto
Obs.: O copo americano equivale a 200ml.
Modo de Preparo
- Prepare a Massa:
No liquidificador, adicione os ovos, o polvilho doce, o leite e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea e lisa. - Unte a Forma:
Unte uma forma com óleo e despeje a mistura. A massa ficará rala, e esse é o ponto ideal para a receita. - Adicione a Muçarela:
Salpique a muçarela ralada por cima para dar um toque especial e deixar a montanha-russa com aquele sabor de queijo irresistível. - Asse:
Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por 20 a 25 minutos, até a superfície ficar levemente dourada e crocante. - Sirva:
Retire do forno e sirva ainda quentinho. Acompanhe com um café ou um suco e aproveite!