Biscoito Montanha-Russa: O Biscoito de Polvilho Gigante que Conquistou a Internet
Essa receita faz sucesso por ser leve, crocante e fácil de fazer. Mas atenção: é tão gostoso que fica difícil parar de comer! Prepare e surpreenda a todos com esse lanche diferente e delicioso!
Quer saber como preparar o lanche que virou febre nas redes sociais? A montanha-russa, uma mistura de biscoito de polvilho crocante com o puxa-puxa do pão de queijo, é irresistível! A receita, compartilhada pela famosa dona Vera Lúcia, viralizou com milhões de visualizações, e agora você pode experimentar essa delícia em casa.
O grande segredo dessa receita está na simplicidade: os ingredientes são batidos no liquidificador e, ao assar, a massa cresce rapidamente, criando uma textura leve, crocante por fora e macia por dentro.
Ingredientes do Biscoito Montanha-Russa
3 ovos
2 copos americanos de polvilho doce
½ copo americano de leite
1 copo americano de óleo de soja
Muçarela ralada a gosto
Obs.: O copo americano equivale a 200ml.
Modo de Preparo
Prepare a Massa: No liquidificador, adicione os ovos, o polvilho doce, o leite e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea e lisa.
Unte a Forma: Unte uma forma com óleo e despeje a mistura. A massa ficará rala, e esse é o ponto ideal para a receita.
Adicione a Muçarela: Salpique a muçarela ralada por cima para dar um toque especial e deixar a montanha-russa com aquele sabor de queijo irresistível.
Asse: Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por 20 a 25 minutos, até a superfície ficar levemente dourada e crocante.
Sirva: Retire do forno e sirva ainda quentinho. Acompanhe com um café ou um suco e aproveite!