Bolacha de Água e Sal Receita Simples e Deliciosa para Acompanhar suas Refeições

O biscoito de água e sal é apreciado pela sua simplicidade, textura leve e sabor suave, levemente salgado. É perfeito para servir com queijos, patês, geleias, ou simplesmente saborear puro. Feito com ingredientes básicos como farinha, água, sal e gordura, como manteiga, essa bolacha é surpreendentemente fácil de preparar. Confira a receita do canal Culinária com Gilberto e descubra como fazer essa delícia em casa!

Como fazer bolacha de água e sal

Para preparar a bolacha de água e sal, você precisará de farinha de trigo, óleo, vinagre, sal e água. O preparo é simples: basta misturar todos os ingredientes secos com o óleo e vinagre, e adicionar água até formar uma massa homogênea. Em seguida, a massa é aberta com um rolo, cortada em bolachas e assada até ficar douradinha e crocante. O resultado é uma bolacha leve e saborosa, perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes da receita de bolacha de água e sal

• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 3 colheres de sopa de óleo
• 3 colheres de sopa de vinagre
• 1 colher de chá de sal
• Água até dar o ponto da massa

Modo de preparo

1. Misture os ingredientes: Em uma tigela, combine a farinha de trigo, o óleo, o vinagre e o sal.
2. Adicione a água: Vá adicionando água aos poucos, enquanto mistura, até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
3. Abra a massa: Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e, com a ajuda de um rolo, abra até ficar com a espessura desejada.
4. Corte as bolachas: Corte a massa em formatos de bolacha no tamanho que preferir.
5. Prepare para assar: Coloque as bolachas em uma assadeira forrada com papel manteiga, garantindo que fiquem bem distribuídas e não se sobreponham.
6. Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
7. Armazene: Retire do forno e deixe esfriar. Guarde as bolachas em potes herméticos para manter a crocância.

Finalização

Prontinho! Agora você pode se deliciar com suas bolachas de água e sal caseiras, seja como um lanche simples ou acompanhando suas refeições favoritas. Bom apetite!

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