Bolachinha de Milho: A Delícia que Derrete na Boca e Encanta no Natal

Essas bolachinhas de milho são perfeitas para alegrar sua mesa no café da manhã ou lanche da tarde e, com o toque especial do Natal, vão fazer sucesso nas festas de fim de ano. Com uma textura incrível e um sabor irresistível, são fáceis de preparar e agradam a toda a família. Experimente e surpreenda a todos com essa receita!

Como Fazer Bolachinha de Milho

Para preparar a bolachinha de milho, utilizaremos milho-verde, manteiga, açúcar, amido de milho, fubá e fermento em pó. A receita é prática: basta bater os ingredientes líquidos no liquidificador, misturar com os secos até obter uma massa lisa, modelar as bolachinhas e assar. O resultado é uma delícia que derrete na boca!

Ingredientes da Receita de Bolachinha de Milho

• 1 lata de milho-verde em conserva, escorrido
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• Medida da xícara: 200 ml

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque o milho-verde escorrido, a manteiga derretida e o açúcar. Bata por 2 minutos até formar um creme homogêneo.
2. Transfira o creme para uma tigela e acrescente o fermento químico em pó, misturando bem com uma colher.
3. Adicione o amido de milho e misture novamente até incorporar.
4. Vá adicionando o fubá aos poucos, misturando com uma colher de pau, até atingir o ponto de uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
5. Pegue pequenas porções da massa, modele no formato de sua preferência (bolinhas, compridos ou outros formatos natalinos) e reserve.
6. Disponha as bolachinhas modeladas em uma assadeira retangular untada e enfarinhada, mantendo um espaço entre elas.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
8. Retire do forno, deixe esfriar e sirva essas deliciosas bolachinhas de milho, perfeitas para acompanhar um bom café ou chá.