Bolinho de Arroz Assado: Uma Receita Nutritiva e Irresistível
Aprenda a Preparar um Bolinho de Arroz Assado Delicioso para Comer sem Culpa na Consciência
bolinho de arroz assado
Que tal preparar um bolinho de arroz assado delicioso e nutritivo, aproveitando aquele arroz que sobrou do almoço? Essa receita prática do canal Cozinhando com a Ly é perfeita para evitar desperdícios e transformar ingredientes simples em um prato saboroso. Além de ser assado, ele é leve e combina com qualquer refeição ou pode ser servido como um petisco saudável.
O preparo é simples: misturamos o arroz cozido com legumes ralados, frango desfiado e temperos. Em seguida, adicionamos ovos, leite, farinha de trigo e fermento, formando uma massa homogênea. Depois, modelamos os bolinhos, levamos ao forno até dourar e pronto! Em poucos minutos, você terá bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, sem nenhuma culpa!
Ingredientes da Receita de Bolinho de Arroz Assado
2 ½ xícaras (chá) de arroz cozido
1 xícara (chá) de abobrinha crua ralada
1 xícara (chá) de cenoura crua ralada
150g de frango cozido e desfiado
½ cebola pequena ralada
1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta calabresa
2 ovos inteiros
150ml de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó para bolo
Modo de Preparo
Em um recipiente grande, adicione o arroz cozido, a abobrinha ralada, a cenoura ralada, o frango desfiado e a cebola ralada.
Acrescente a manteiga, o sal e a pimenta calabresa e misture bem.
Adicione os ovos levemente batidos, o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó.
Misture até obter uma massa homogênea.
Unte uma forma com manteiga ou azeite.
Modele os bolinhos no formato e tamanho de sua preferência e disponha-os na forma, deixando espaço entre eles.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 a 25 minutos ou até ficarem dourados.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dica Extra:
Se quiser deixar os bolinhos ainda mais saborosos, adicione queijo ralado à massa ou ervas frescas como salsinha e cebolinha.