Bolinho de Atum: Delicioso e Irresistível para Lanches e Petiscos

Imagine um bolinho de atum extremamente saboroso e perfeito para servir como lanche ou petisco em festas e reuniões. Seguindo essa receita do canal Dika da Naka, você vai preparar o mais gostoso bolinho de atum que já provou. Vamos aprender a fazer essa delícia!

Como Fazer Bolinho de Atum

Para preparar essa maravilha, você vai precisar de ingredientes simples e seguir o passo a passo para garantir um resultado perfeito. Vamos lá!

Ingredientes da Receita de Bolinho de Atum

Para a Massa:

• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ cebola pequena, picada
• ½ colher (chá) de páprica picante
• 2 latinhas de atum em óleo (escorrido)
• 4 batatas médias, cozidas e amassadas
• 1 colher (sopa) de óleo do atum
• Azeite a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha a gosto

Para Empanar:

• 1 xícara (chá) de farinha panko
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo, batido

Modo de Preparo

Da Massa:

1. Refogar a Cebola:
   • Numa panela, aqueça o azeite em fogo baixo.
   • Adicione a cebola picada e deixe dourar.
2. Preparar a Massa:
   • Retire a panela do fogo e adicione a batata amassada, a farinha de trigo, o atum escorrido, o óleo do atum, o sal, a páprica picante e a pimenta-do-reino.
   • Volte a panela ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma massa homogênea.
   • Retire do fogo e acrescente a salsinha a gosto, mexendo bem para incorporar.
3. Modelar os Bolinhos:
   • Deixe a massa esfriar um pouco.
   • Pegue porções da massa e modele bolinhas. Repita o processo com o restante da massa.

Para Empanar:

1. Empanar os Bolinhos:
   • Passe cada bolinha na farinha de trigo.
   • Em seguida, passe no ovo batido e depois na farinha panko, cobrindo bem.
2. Fritar:
   • Frite os bolinhos em óleo quente, em fogo médio, até dourar de ambos os lados.
   • Remova o excesso de óleo colocando os bolinhos sobre papel toalha.

Conclusão

Esses bolinhos de atum são perfeitos para qualquer ocasião e vão conquistar todos com seu sabor incrível. Prepare essa receita e aproveite cada mordida desse petisco maravilhoso!