O bolinho de macaxeira é uma opção perfeita para fazer um salgado rápido, prático e saboroso, ideal para servir no lanche da tarde. E para quem trabalha com “faça e venda”, é uma alternativa econômica e deliciosa para incluir no seu cardápio. Confira o modo de preparo dessa receita maravilhosa de bolinho de macaxeira do canal do Edy e encante a todos!
Confira outras receitas:
Como fazer bolinho de macaxeira
Para preparar o bolinho de macaxeira, vamos precisar de presunto, muçarela, farinha de rosca, cheiro-verde, sal e macaxeira (mandioca). Comece cozinhando e amassando a mandioca com cheiro-verde. Recheie com presunto e muçarela, empane na farinha de rosca, e frite em óleo bem quente. Quando dourar, é só retirar do fogo e saborear esse delicioso bolinho de macaxeira com queijo derretendo.
Ingredientes da receita de bolinho de macaxeira
Para a massa:
- 600g de macaxeira cozida com água e sal
- Cheiro-verde a gosto
- Farinha de rosca ou farinha de trigo para empanar
Para o recheio:
- 100g de presunto
- 100g de queijo muçarela
Modo de preparo
- Cozinhe a mandioca com água e sal até que fique bem macia.
- Retire o fiapo do meio da mandioca e amasse-a em uma tigela até formar um purê.
- Acrescente o cheiro-verde e misture bem para incorporar.
- Com as mãos untadas com margarina, abra uma porção de massa na palma da mão, coloque o recheio de presunto e muçarela e modele em formato de bolinhas.
- Empane na farinha de rosca e frite em óleo bem quente até que estejam dourados igualmente de todos os lados.
- Retire do óleo e coloque os bolinhos em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Prontinho! Agora é só se deliciar com esses maravilhosos bolinhos de macaxeira.
Gostou? Siga o Mundinho das Receitas no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Bolinho de Chuva Assado: Uma Delícia Sem Culpa!
Aprenda a Fazer o Delicioso Biscoito Amanteigado de Goiabada
Descubra Como Fazer a Irresistível Batata à Portuguesa: Um Prato Saboroso e Perfeito para Suas Refeições!
Bala Baiana: Uma Delícia que Garante Renda Extra