Delicie-se com esses bolinhos salgados que combinam praticidade e sabor em cada mordida! Sirva com molhos de sua preferência ou como acompanhamento para o café da tarde.
bolinho salgado
Seja para um lanche prático ou para surpreender a família e amigos, este bolinho salgado é a escolha perfeita! Com uma massa leve e um recheio cheio de sabor, ele conquista qualquer paladar. Siga o passo a passo do Canal Gordices da Teka e prepare hoje mesmo essa delícia!
Para preparar o bolinho salgado, você só precisa de ingredientes simples como ovos, manteiga, farinha de trigo, maisena e temperos. Após misturar os ingredientes e incorporar o recheio de tomate, presunto e queijo, basta distribuir nas forminhas, polvilhar parmesão por cima e levar ao forno. Em menos de meia hora, você terá bolinhos douradinhos, macios e irresistíveis!
Ingredientes da Receita de Bolinho Salgado
Para a massa
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
2 ovos inteiros
½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
½ xícara (chá) de leite integral
1 e ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
1 e ½ xícara (chá) de maisena peneirada
Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto
Para o recheio
1 tomate picado (sem sementes)
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
100g de muçarela picada
100g de presunto bem picado
Cheiro-verde picado (a gosto)
Queijo parmesão ralado (para polvilhar)
Modo de Preparo
Em uma batedeira, bata os ovos por 1 minuto.
Adicione a manteiga derretida, a maisena e a farinha de trigo. Bata novamente por mais 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e os temperos de sua preferência.
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
Incorpore o tomate, o queijo parmesão, a muçarela e o presunto, mexendo até ficar uniforme.
Unte e enfarinhe as forminhas de cupcake ou empada. Distribua a massa até 2/3 da capacidade de cada forminha.
Polvilhe queijo parmesão ralado por cima dos bolinhos.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 25 minutos, ou até que estejam douradinhos e firmes.
Retire do forno, deixe esfriar levemente e desenforme.