O Bolo Amanteigado de Laranja é a escolha perfeita para quem busca um sabor único e uma experiência agradável na cozinha. Este bolo, ideal para um café da manhã caprichado ou um lanche da tarde especial, une a suavidade da manteiga com o toque cítrico da laranja, criando uma combinação harmoniosa que agrada a todos. Sua preparação é simples, tornando-se uma ótima opção para surpreender visitas ou para desfrutar em família.
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Como fazer Bolo Amanteigado de Laranja:
Para preparar um Bolo Amanteigado de Laranja delicioso, comece batendo os ovos, açúcar e sal. Incorpore a manteiga, seguida da farinha, suco de laranja e iogurte, misturando até obter uma massa homogênea. As raspas de laranja e o fermento são os toques finais antes de assar. O resultado é um bolo fofo e aromático, com um equilíbrio perfeito entre doce e azedo, ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes Detalhados:
Para o Bolo:
- 3 xícaras de farinha de trigo, peneiradas para garantir leveza
- 1 ½ xícara de açúcar, para adoçar na medida certa
- 1 xícara de suco de laranja fresco, para um sabor cítrico intenso
- 1 copo de iogurte natural, para uma textura mais cremosa
- 2 ½ colheres de manteiga, essencial para a suavidade do bolo
- 3 ovos, para estrutura e umidade
- 1 colher de fermento em pó, para garantir que o bolo cresça
- 1 pitada de sal, para equilibrar os sabores
- Raspas de laranja a gosto, para um aroma encantador
Para a Cobertura:
- 2 colheres de suco de laranja
- 3 colheres de suco de limão
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo Detalhado:
Preparação do Bolo:
- Na batedeira, bata os ovos, açúcar e sal por 1 minuto.
- Adicione a manteiga e continue batendo.
- Gradualmente, incorpore a farinha, o suco de laranja e o iogurte.
- Finalize com raspas de laranja e fermento, misturando suavemente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse a 180°C por cerca de 40 minutos.
Preparação da Cobertura:
- Misture o suco de laranja, suco de limão e açúcar de confeiteiro até formar uma calda lisa.
- Após o bolo esfriar, desenforme e cubra com a calda.
Benefícios e Momentos para Consumir: Este bolo não é apenas delicioso, mas também oferece benefícios graças aos ingredientes naturais. O suco de laranja, por exemplo, é rico em vitamina C, enquanto o iogurte natural contribui com cálcio. É uma opção ideal para um café da manhã nutritivo ou um lanche da tarde que proporciona energia e satisfação.
Ficha Técnica:
- Peso total da receita: Aproximadamente 1200 g
- Número de porções: 12 porções
- Peso de cada porção: Cerca de 100 g
- Calorias por porção: Aproximadamente 250 kcal
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 40 minutos
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