Bolo Bomba de Chocolate: Uma Explosão de Sabores para seu Dia

Esse bolo bomba de chocolate, inspirado no canal Receitas da Cris, é uma verdadeira delícia! Com uma massa fofinha de chocolate, recheio cremoso de leite condensado e uma cobertura irresistível de chocolate, esse bolo vai conquistar todos que o provarem. Perfeito para qualquer ocasião, ele combina sabor, textura e uma apresentação incrível com confeitos. Aprenda o passo a passo dessa receita incrível e faça ainda hoje!

Como fazer bolo bomba de chocolate

O preparo desse bolo bomba de chocolate começa com a confecção de um creme que será colocado em colheradas sobre a massa de chocolate, já na forma. Enquanto assa, o bolo já incorpora o recheio, criando uma sobremesa prática e deliciosa. Para finalizar, uma calda de chocolate e confeitos decoram e dão um toque irresistível a essa explosão de sabores!

Ingredientes da receita de bolo bomba de chocolate

Para o creme:

• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 2 gemas
• 800 ml de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Para a massa:

• 4 ovos
• 2 claras
• 2 xícaras de açúcar (480 ml no total)
• 3 xícaras de farinha de trigo (720 ml no total)
• 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau (240 ml)
• 1 xícara de óleo de soja (240 ml)
• 1 xícara de leite (240 ml)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó para bolos

Para a cobertura:

• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de leite (240 ml)
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
• Granulado para finalizar (opcional)

Modo de preparo

Do creme:

1. Em uma panela, misture o leite condensado e o amido de milho até dissolver completamente.
2. Adicione as gemas peneiradas e o leite, mexendo bem.
3. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar, atingindo a consistência de mingau.
4. Acrescente a essência de baunilha, misture e desligue o fogo. Reserve até esfriar.

Do bolo:

1. Na batedeira, bata os ovos, as claras e o açúcar por 3 minutos.
2. Acrescente a farinha de trigo peneirada, o chocolate em pó, o óleo e o leite. Bata até a massa ficar homogênea.
3. Adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Com o creme frio, adicione colheradas sobre a massa, distribuindo uniformemente.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos.
7. Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.

Da cobertura:

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo por aproximadamente 6 minutos, mexendo até ficar homogêneo.
2. Espalhe a calda sobre o bolo desenformado, cobrindo toda a superfície.
3. Finalize com confeitos de chocolate para dar um toque especial.

Agora é só servir e se deliciar com esse irresistível bolo bomba de chocolate!