Bolo Cappuccino Incrivelmente Aromático e Saboroso

Esse bolo cappuccino é a escolha perfeita para um café da tarde especial. Com uma massa fofinha e úmida, e o irresistível aroma de café, ele é ideal para ser saboreado com uma xícara de café fresquinho. Siga o passo a passo e experimente essa receita deliciosa do canal Nossa Cozinha!

Como fazer bolo cappuccino

Para essa receita de bolo cappuccino, comece dissolvendo o café solúvel, o chocolate em pó e a canela no leite morno. Em seguida, bata os ovos com o açúcar e adicione o restante dos ingredientes, seguindo a sequência descrita no passo a passo. Após assar o bolo, prepare o brigadeiro de cappuccino para a cobertura e espalhe-o sobre o bolo ainda morno. O resultado é um bolo delicioso, aromático e perfeito para qualquer ocasião!

Ingredientes da receita de bolo cappuccino

Para a massa:

• 3 ovos (165 g)
• 1 xícara de açúcar (200 g)
• 1 xícara de leite morno (240 ml)
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (30 g)
• 2 colheres de sopa de café solúvel (10 g)
• 1 colher de chá de canela em pó
• 3 colheres de sopa de margarina (60 g)
• 2 xícaras de farinha de trigo (320 g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
• 1 pitada de sal

Para a cobertura:

• 1/2 caixinha de leite condensado (200 g)
• 1/2 caixinha de creme de leite (100 g)
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (20 g)
• 1 colher de sopa de café solúvel (5 g)
• 1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo

Da massa:

1. Misture o chocolate em pó, o café solúvel, a canela e o leite morno até que todos os ingredientes estejam bem dissolvidos e reserve.
2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar com um fouet por cerca de 2 minutos, até a mistura ficar aerada e levemente clara.
3. Adicione uma pitada de sal e o leite com café, chocolate e canela, misturando bem.
4. Acrescente a margarina e incorpore delicadamente.
5. Junte a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea. Por último, adicione o fermento e misture levemente.
6. Despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o palito saia limpo ao ser inserido no bolo.
8. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Da cobertura:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, o café solúvel e a canela.
2. Adicione o creme de leite e mexa até obter uma mistura homogênea.
3. Leve ao fogo médio, mexendo continuamente por cerca de 4 minutos, até atingir o ponto de brigadeiro mole.
4. Espalhe a cobertura sobre o bolo morno e deixe escorrer naturalmente.

Agora é só fatiar e aproveitar o sabor e aroma irresistíveis desse bolo cappuccino!