Seja para um café da tarde especial ou para receber visitas, o bolo chama visita é a receita perfeita. Seu sabor marcante, textura fofinha e o ingrediente secreto vão fazer sucesso em qualquer ocasião. Além disso, essa versão sem glúten é ideal para quem tem restrições alimentares. Prepare-se para descobrir o toque especial que faz desse bolo um verdadeiro chamariz!
Para preparar o bolo chama visita, vamos utilizar fubá, açúcar, leite, óleo, requeijão, fermento em pó, ovos e sal. A massa é feita no liquidificador, garantindo praticidade e uma textura perfeita. O diferencial dessa receita é o ingrediente secreto: uma mistura de açúcar com canela, que cria uma casquinha crocante e irresistível no bolo. Basta seguir o passo a passo para um resultado incrível!
Ingredientes da receita de bolo chama visita
1 ½ xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de requeijão
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de açúcar + 1 colher (chá) de canela em pó (mistura especial para polvilhar)
Modo de preparo
No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo, o leite, o requeijão e o sal. Bata por 1 minuto até a mistura ficar homogênea.
Acrescente o fubá e bata por mais 1 minuto para incorporar bem os ingredientes.
Adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturá-lo à massa.
Unte uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) com manteiga e um fio de óleo. Polvilhe o fundo da forma com metade da mistura de açúcar e canela.
Despeje a massa na forma e, por cima, polvilhe o restante da mistura de açúcar e canela. Essa camada adicional formará uma casquinha crocante e aromática no bolo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme sobre uma travessa.