Se você tem intolerância ao glúten ou segue uma dieta livre desse componente, este bolo de arroz sem trigo é a escolha perfeita! E o melhor de tudo, você não precisará de ingredientes difíceis de encontrar. Usando o arroz cru que já está na sua despensa, você pode preparar essa delícia da culinária sem trigo. Acompanhe o passo a passo do canal Top Cozinha e se surpreenda com o resultado!
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Como Fazer Bolo de Arroz Sem Trigo
Para preparar essa receita incrível, usaremos arroz cru, leite, ovos, óleo, açúcar, leite condensado, coco ralado e fermento em pó. O processo começa deixando o arroz de molho no leite. Depois, basta bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, que será incorporado delicadamente no final. Em seguida, é só colocar a massa em uma forma untada com manteiga e assar por 35 minutos. O resultado é um bolo delicioso, perfeito para quem busca uma opção sem glúten.
Ingredientes da Receita de Bolo de Arroz Sem Trigo
- 1 xícara (chá) de arroz cru
- 240ml de leite
- 3 ovos
- 100ml de óleo
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Deixe o arroz de molho no leite por 3 horas.
- Transfira a mistura de arroz e leite para o liquidificador.
- Adicione os ovos, o açúcar, o leite condensado e o coco ralado ao liquidificador.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente para incorporar.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35 minutos.
- Retire do forno, desenforme e aproveite o bolo de arroz sem trigo.
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