O Bolo de cenoura é uma escolha deliciosa para lanches da tarde, celebrações em família ou mesmo para um doce conforto após o jantar. Rico em sabor e textura, este bolo traz o aconchego do caseiro para qualquer ocasião. Prepará-lo é também uma oportunidade de envolver a família na cozinha, criando memórias afetivas em torno de um clássico da culinária.
Como Fazer Bolo de Cenoura
Para fazer Bolo de cenoura, inicie batendo ovos, óleo, cenouras picadas e açúcar no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela, incorpore farinha de trigo peneirada e misture. Adicione fermento e mexa suavemente. Despeje em forma untada e asse. Para a cobertura, derreta manteiga com mel, adicione chocolate picado e espalhe sobre o bolo.
Ingredientes e Modo de Preparo
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ½ xícaras de açúcar
- 1/3 xícara de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
- 2 cenouras médias
Para a cobertura:
- 1 colher (sopa) de mel ou glucose de milho
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 150g de chocolate meio amargo
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata os ovos, óleo, cenouras e açúcar até triturar bem.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha peneirada, misturando com um fouet.
- Incorpore o fermento em pó, mexendo delicadamente.
- Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45-50 minutos.
- Para a cobertura, derreta a manteiga com o mel, retire do fogo e adicione o chocolate, misturando até obter um creme liso.
- Aplique a cobertura sobre o bolo frio.
Ficha Técnica
- Peso total da receita: Aproximadamente 1,5 kg
- Número de porções que rende: 12 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 125g
- Calorias por porção: Cerca de 300 kcal
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 45-50 minutos
Bolo de Cenoura: A Receita Perfeita para Tardes Deliciosas
O Bolo de cenoura é uma escolha deliciosa para lanches da tarde, celebrações em família ou mesmo para um doce conforto após o jantar. Rico em sabor e textura, este bolo traz o aconchego do caseiro para qualquer ocasião. Prepará-lo é também uma oportunidade de envolver a família na cozinha, criando memórias afetivas em torno de um clássico da culinária. Para fazer Bolo de cenoura, inicie batendo ovos, óleo, cenouras picadas e açúcar no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela, incorpore farinha de trigo peneirada e misture. Adicione fermento e mexa suavemente. Despeje em forma untada e asse. Para a cobertura, derreta manteiga com mel, adicione chocolate picado e espalhe sobre o bolo.
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ½ xícaras de açúcar
- 1/3 xícara de óleo
- 1 colher (sopa de fermento em pó)
- 3 ovos
- 2 cenouras médias
- 1 colher (sopa de mel ou glucose de milho)
- 3 colheres (sopa de manteiga sem sal)
- 150 g de chocolate meio amargo
- No liquidificador, bata os ovos, óleo, cenouras e açúcar até triturar bem.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha peneirada, misturando com um fouet.
- Incorpore o fermento em pó, mexendo delicadamente.
- Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45-50 minutos.
- Para a cobertura, derreta a manteiga com o mel, retire do fogo e adicione o chocolate, misturando até obter um creme liso.
- Aplique a cobertura sobre o bolo frio.
Peso total da receita: Aproximadamente 1,5 kg
Número de porções que rende: 12 porções
Peso de cada porção: Aproximadamente 125g
Calorias por porção: Cerca de 300 kcal
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 45-50 minutos
Gostou da receita? Não esqueça de seguir o perfil @mundinhodasreceitas no Facebook. Lá, você encontra receitas como essa todos os dias!
Você pode encontrar mais delícias aqui em baixo:
Bolo mesclado de cenoura com chocolate
Café Cremoso: Aprecie um Café Especial e Delicioso
Bolachinhas de Coco com Goiabada: Receita de Lanche Rápido e Delicioso
Lanche de Preguiçoso – Uma Delícia Prática para os Dias Atarefados